Disfruta del cacao y olvida sus falsos mitos

  • Propiedades antioxidantes: gracias a sus flavonoides que protegen contra el daño celular que ejercen los radicales libres. Por ello, el cacao es ideal para nuestro sistema cardiovascular, previniendo la aparición de enfermedades del corazón.

Cacao significa en griego alimento de Dioses. Este alimento que proviene de la planta del cacao originaria de la cuenca del Amazonas, se extendió hasta el sur del actual México por las rutas comerciales que mantenían las diferentes civilizaciones aborígenes. El Xocolatl, nombre con el cual se lo conoce comúnmente hoy en día es originario de la lengua Nahua de México, sería introducido al viejo continente por los españoles como chocolate.

El cacao fue sin duda un gran regalo del que debemos estar muy agradecidos porque además de delicioso cuenta con múltiples beneficios para el organismo:

Disfruta del cacao y olvida sus falsos mitos

Propiedades antioxidantes: gracias a sus flavonoides que protegen contra el daño celular que ejercen los radicales libres. Por ello, el cacao es ideal para nuestro sistema cardiovascular, previniendo la aparición de enfermedades del corazón. Además, ayuda a reducir el colesterol y los triglicéridos.

  • Especialmente en crudo cuenta con un alto porcentaje de magnesio, un mineral fundamental para el buen funcionamiento del organismo. También posee buenas cantidades de hierro y cromo.
  • Estimulante del sistema digestivo: de hecho, hay estudios que señalan que es bueno para el estreñimiento.
  • Bueno para la piel, el cabello y contra la celulitis por sus propiedades hidratantes y antioxidantes. En este caso se debe usar el extracto del cacao en tratamientos con productos tópicos como puede ser la chocoterapia.
  • Activador del sistema nervioso debido a la presencia de feniletilamina, la cual actúa en el cerebro desencadenando un estado de bienestar emocional y de euforia.
  • Mejora el estado de ánimo: el cacao ayuda a aumentar la producción de endorfinas, hormonas que mejoran nuestro estado de ánimo. Además, contiene anandamida, un compuesto químico orgánico y neurotransmisor que en nuestro cuerpo produce efectos levemente similares a los que producen algunos canabinoides, imitando compuestos psicoactivos presentes en ellos.
  • Por último, no debemos olvidarnos que destaca por ser un alimento tremendamente energético.

Por todo esto y mucho más, es recomendable consumir habitualmente cacao. En lo que respecta a la mejor forma de hacerlo, indicarte que un estudio de Nueva York ha demostrado que una taza de cacao soluble es la bebida que contiene mayor concentración de antioxidantes.

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Comentario/s

  • Nairobis - miércoles 22 mayo 2019

    Excelente boletin,muy intructivo,claro, conciso y exacto,para todo tipo de intelecto,muyyyyy bien por ustedes colectivo del Boletin .Felicitaciones

  • c - martes 21 mayo 2019

    Altas dosis de cacao de una sentada pueden provocar insuficiencia renal - Es una droga : sobreestimula adrenales y luego en consecuencia da bajon lo qe hace qe nos enganche para salir del bajon, como una droga - si se come qe sea una sola onza y yo la uso solo cuando ya he probado incluso el chorizo , osea cuando se esta verdaderamentre baldao por dormir muy mal o por muchos dias d lluvia o asi - https://nutritionfacts.org/es/video/flashback-friday-el-chocolate-negro-y-la-funcion-arterial/#comment-556738 - https://www.eldiario.es/consumoclaro/comer/mitos-verdades-chocolate-afrodisiaco-antidepresivo_0_566594191.html = Si tiene algo parecido a la cefeina qe es excitante, si que crea adiccion y es antidepre -

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