Una microbiota sana contribuye a regular el apetito

Un proyecto europeo, coordinado por coordinado por investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha demostrado que una microbiota sana contribuye a regular el apetito, el metabolismo de nutrientes como la glucosa, el peso corporal y la inflamación asociada a la obesidad, además de su influencia en el neurodesarrollo y la respuesta a estrés, que a su vez influye en el futuro riesgo de desarrollar patologías crónicas metabólicas y mentales.

De este modo, se vuele a confirmar que la comunidad de microorganismos que habita en el sistema digestivo juega un papel clave en el organismo: influye en el desarrollo y el funcionamiento de los sistemas inmunitario, endocrino y nervioso. Además, en este proyecto se han identificado las características de la microbiota intestinal que, junto a la dieta, contribuyen al riesgo de desarrollar obesidad y sus comorbilidades, "y que pueden ayudar a predecirla y así poder establecer estrategias dietéticas preventivas en una fase temprana".

Una microbiota sana contribuye a regular el apetito

En concreto, señala la investigadora del CSIC Yolanda Sanz, responsable del grupo de Ecología Microbiana, Nutrición y Salud del Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos (IATA), de Valencia, en uno de los estudios se observó que "una dieta poco saludable redujo la diversidad de la microbiota e incrementó la abundancia de proteobacterias (enterobacterias), potencialmente inflamatorias, en niños que inicialmente tenían un peso normal y que durante el período de estudio (4 años) acabaron desarrollando sobrepeso".

Por el contrario, añade la investigadora, quien es además responsable de coordinar este estudio, "en niños que mantuvieron un peso normal se observaron reducciones de este grupo de bacterias".

El proyecto, denominado MyNewGut, ha identificado nuevas cepas bacterianas intestinales que podrían dar lugar a una nueva generación de probióticos capaces de combatir de una manera más eficaz las patologías crónicas asociadas. Asimismo, se ha podido observar cómo la microbiota intestinal regula el metabolismo de nutrientes y el balance energético en el organismo humano, y sobre cómo la dieta, a través de su influencia en la microbiota, puede contribuir a reducir el riesgo de padecer enfermedades asociadas a al estrés.

De este modo, se vuele a confirmar que la comunidad de microorganismos que habita en el sistema digestivo juega un papel clave en el organismo: influye en el desarrollo y el funcionamiento de los sistemas inmunitario, endocrino y nervioso.

El tipo y cantidad de proteína ingerida es clave

En otro estudio de intervención se ha transferido la microbiota de donantes sanos a individuos con síndrome metabólico, mediante un trasplante fecal. Así se ha demostrado que una microbiota sana aumenta la expresión del receptor de dopamina del cerebro, aumentando el control del apetito y reduciendo la ingesta. "Los hallazgos muestran por primera vez en humanos que la microbiota intestinal influye favorablemente en el control del balance energético y así mejora la salud metabólica, regulando el eje intestino-cerebro", explica la profesora Sanz.

PUBLICIDAD

El equipo de MyNewGut también ha investigado tanto los efectos de la cantidad de proteínas en la dieta como del tipo de proteínas (de origen animal como la caseína o vegetal como las proteínas de soja), en voluntarios con sobrepeso. "Aunque las dietas ricas en proteínas son a menudo efectivas para perder peso, el aumento de la ingesta de proteínas también incrementa la proporción de productos proteicos que alcanzan el intestino grueso y son metabolizados por la microbiota del colon, generando compuestos tóxicos", detalla Sanz.

"Nuestro estudio demuestra, por primera vez, que no solo la cantidad de proteína de la dieta es importante, sino también su calidad, y que esto da lugar a la producción de un mayor o menor número de metabolitos tóxicos para el riñón fruto de la actividad de nuestra microbiota. Esto debería tenerse en cuenta en las futuras recomendaciones sobre las dietas altas en proteínas, sobre todo cuando se mantienen de forma prolongada", añade la investigadora.

Finalmente, también han investigador cómo la microbiota intestinal que está afectada por variables ambientales, derivadas del estilo de vida, como el tipo de parto, pueden influir en la respuesta al estrés. En humanos han demostrado que adultos jóvenes nacidos por cesárea tienen una respuesta al estrés exagerada en comparación con la de jóvenes nacidos por parto vaginal.

Además, han demostrado que el uso de antibióticos en los primeros días de vida, en niños nacidos por cesárea, tiene conjuntamente un impacto negativo en el neurodesarrollo. "Esto es importante, dada la relación entre el estrés y un mayor riesgo de sufrir enfermedades mentales (como la depresión) y metabólicas (como las patologías cardiovasculares), especialmente teniendo en cuenta que el número de partos por cesárea está aumentando en todo el mundo", añade.

Comparte esta noticia!

Ojito con las dietas milagrosas, el 95% fracasan

Ojito con las dietas milagrosas, el 95% fracasan

El aceite de oliva virgen extra, tu gran aliado para combatir la...

El aceite de oliva virgen extra, tu gran aliado para combatir la diabetes

Comentario/s

Deja tu comentario

Andalucía. Nueva campaña para fomentar el reciclaje y alertar sobre el peligro del plástico en las playas
Reciclaje de Residuos

Andalucía. Nueva campaña para fomentar el reciclaje y alertar sobre el peligro del plástico en las playas

Esta campaña, bajo el lema de 'Que esta sea tu única huella', hace un llamamiento especial a los turistas y veraneantes que se...

El Campeón de la NBA Marc Gasol se apunta contra el #MalditoPlástico
Reciclaje de Residuos

El Campeón de la NBA Marc Gasol se apunta contra el #MalditoPlástico

El jugador de la NBA se llevará la próxima semana al Campeonato Mundial de Baloncesto de China botellas reutilizables de...

Endesa gestionó, en 2018, más de 700 toneladas de residuos en Baleares
Reciclaje de Residuos

Endesa gestionó, en 2018, más de 700 toneladas de residuos en Baleares

Endesa ha tratado, retirado y gestionado en Baleares un total de 708,85 toneladas de residuos durante 2018, derivados de trabajos de...

El Triángulo de las Bermudas tiene un gravísimo problema y su nombre es: ‘microplásticos’
Reciclaje de Residuos

El Triángulo de las Bermudas tiene un gravísimo problema y su nombre es: ‘microplásticos’

El mar de los Sargazos es uno de los cinco giros oceánicos mundiales que acumulan más contaminación por...

Ricky Martin y Camila Cabello ‘claman’ para frenar el fuego en el Amazonas
Eco América

Ricky Martin y Camila Cabello ‘claman’ para frenar el fuego en el Amazonas

El cantante Ricky Martin ha comparado los incendios del Amazonas con el ocurrido el 15 de abril en la catedral de Notre Damme, en...

El humo de la Amazonia avanza hacia el interior del continente
Eco América

El humo de la Amazonia avanza hacia el interior del continente

Los incendios comenzaron hace dos semanas en Bolivia, pero los focos se han ido extendiendo hacia el interior de Brasil e incluso han...

El ‘Pulmón del Planeta’ a merced de la extrema derecha populista
Eco América

El ‘Pulmón del Planeta’ a merced de la extrema derecha populista

Las ONG recuerdan que el “desmantelamiento” del Amazonas es para producir la soja que alimenta a los pollos y cerdos de las...

CHILE. El legado científico del Parque Nacional Bosque Fray Jorge: cumple 30 años como centinela del cambio ambiental
Eco América

CHILE. El legado científico del Parque Nacional Bosque Fray Jorge: cumple 30 años como centinela del cambio ambiental

Si bien este hito para la ciencia chilena comenzó a gestarse en 1973, fue hace tres décadas cuando esta área...

Tecnología verde para anticiparse a los grandes terremotos
Tecnología Verde

Tecnología verde para anticiparse a los grandes terremotos

Un catálogo de alta resolución de millones de terremotos en el sur de California, EEUU, ha revelado valiosa información...

Tecnología verde para detectar puntos de fuga de CO2 en el fondo del océano
Tecnología Verde

Tecnología verde para detectar puntos de fuga de CO2 en el fondo del océano

El nuevo modelo podría usarse para guiar las estrategias de muestreo durante el monitoreo de rutina de los sitios de almacenamiento y...

Tecnología verde. E-Cont3, ‘Pastor de frutales’
Tecnología Verde

Tecnología verde. E-Cont3, ‘Pastor de frutales’

Hoy todo está solventado y listo para usar en todo el Mundo, consiguiendo la solución total, al problema de las plagas trepadoras para...

Tecnología verde para saber cuándo entrará en erupción un volcán
Tecnología Verde

Tecnología verde para saber cuándo entrará en erupción un volcán

La mayoría de las veces que aparece la erupción de un volcán en la televisión o en Internet, el magma se dispara...