Vivir en una zona con muchos restaurantes de ‘Fast Food’ es una mala idea para tu corazón

Las zonas que tienen un mayor número de restaurantes de comida rápida registran más ataques cardiacos entre sus habitantes, según una investigación científica presentada en la 67ª Reunión Científica Anual de la Sociedad Cardiaca de Australia y Nueva Zelanda (CSANZ), que se ha celebrado en Adelaida (Australia).

Los hallazgos fueron consistentes en todas las áreas rurales y metropolitanas de Nueva Gales del Sur (Australia) y después de ajustar la edad, la obesidad, los lípidos sanguíneos elevados, la presión arterial alta, el hábito de fumar y la diabetes.

Vivir en una zona con muchos restaurantes de ‘Fast Food’ es una mala idea para tu corazón

"La cardiopatía isquémica, incluido el ataque cardíaco, es una de las principales causas de muerte en todo el mundo. Se sabe que la comida rápida está relacionada con una mayor probabilidad de ataques cardíacos. A pesar de esto, hay un rápido crecimiento en la compra y disponibilidad de comida rápida.

Esto resalta la necesidad de explorar el papel de la disponibilidad de alimentos en la probabilidad de tener un ataque al corazón", advierte Tarunpreet Saluja, el autor principal del trabajo.

Este estudio de cohorte retrospectivo incluyó a 3.070 pacientes ingresados en el hospital con un ataque cardíaco en la región de Hunter entre 2011 y 2013. La base de datos contenía el código postal de cada paciente, lo que permitía a los investigadores analizar el entorno en el que vivía y, así, el número de sitios de cómida rápida cercanos a su domicilio.

La investigación ha estimado que por cada restaurante más de comida rápida, se producen otros cuatro ataques cardiacos más por cada 100.000 personas al año.

Los investigadores registraron el número total de puntos de venta dentro de cada área de gobierno y compararon diferentes zonas para analizar la asociación entre la densidad de los restaurantes de comida rápida y la incidencia de ataques cardiacos. Estudios anteriores han demostrado que el escaso valor nutricional, el alto contenido de sal y grasas saturadas de la comida rápida están relacionados con las enfermedades cardiacas, pero el papel de un mayor acceso a estos restaurantes ha sido menos claro.

PUBLICIDAD

"La presencia cercana de la comida rápida es una consideración importante para el desarrollo continuo de las áreas rurales y metropolitanas. El vínculo con la salud deficiente añade una visión política a la gestión de las enfermedades cardiovasculares y hace hincapié en la necesidad de abordar esta cuestión en futuras estrategias y legislación de promoción de la salud pública", apunta Saluja.

No solo obesidad y problemas cardíacos

Diversos expertos han alertado de que la comida rápida también puede causar trastornos digestivos, renales y hepáticos, además de obesidad, diabetes, enfermedades cardiovasculares, hipertensión arterial, arteroesclerosis y dislipemias como hipercolesterolemia o hipertrigliceridema.

Si se consumen a menudo, además, crean malos hábitos alimenticios y situaciones de déficits nutricionales, como falta de vitaminas y minerales. En cambio, aportan alta densidad calórica. En España, alrededor del 61 por ciento de la población adulta sufre sobrepeso u obesidad. Concretamente, el 39 por ciento tienen sobrepeso y el 22 por ciento son obesas.

Pero el exceso de comida rápida en la dieta no solo da lugar a obesidad o mayores problemas cardiacos. Una revisión y análisis de estudios científicos publicada en junio de 2018 reveló un vínculo entre el consumo de comida basura y una mayor probabilidad de desarrollar asma, sibilancias y otras enfermedades alérgicas como la fiebre del heno (alergia al polen), el eccema y la rinoconjuntivitis.

Entre los diferentes tipos de consumo de comida rápida, la ingesta de hamburguesas tres o más veces a la semana se asociaó de manera más clara con el asma grave y las sibilancias, en comparación con el consumo una o dos veces cada siete días. Este patrón, según los investigadores, se repite en todos estos alimentos con abundantes grasas, altos en carbohidratos refinados, sal, azúcar, colesterol, aditivos como conservantes y colorantes, y grandes concentraciones de grasas saturadas.

Comparte esta noticia!

No fumes durante el embarazo, tu hijas podrían tener problemas de...

No fumes durante el embarazo, tu hijas podrían tener problemas de fertilidad

Haz un poco de ejercicio cada día y notarás como tu rendimiento...

Haz un poco de ejercicio cada día y notarás como tu rendimiento aumenta

Comentario/s

Deja tu comentario

Polémica a cuenta de los cerdos vietnamitas de Tarragona
Naturaleza

Polémica a cuenta de los cerdos vietnamitas de Tarragona

Ante las declaraciones vertidas por Nova Eucària a través de los medios de comunicación y redes sociales, FAADA...

Hoy nuestras protagonistas son las mangostas comunes
Naturaleza

Hoy nuestras protagonistas son las mangostas comunes

Un reciente estudio ha podido confirmar la presencia de la hormona del estrés, el cortisol, en muestras de pelo de mangostas...

LOS40 Music Awards 2019 donará parte de la recaudación al Instituto Jane Goodall y a WWF (World Wide Fund for Nature)
Naturaleza

LOS40 Music Awards 2019 donará parte de la recaudación al Instituto Jane Goodall y a WWF (World Wide Fund for Nature)

Jane Goodall sido galardonada con el Premio Príncipe de Asturias en 2.003 y es Mensajera de la Paz de Naciones Unidas.

Andalucía combatirá el alga asiática en el Parque Natural del Estrecho
Naturaleza

Andalucía combatirá el alga asiática en el Parque Natural del Estrecho

La titular de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible ha señalado que "no podíamos estar parados y...

¿Sneakers en 3D y sostenibles?
Moda Sostenible

¿Sneakers en 3D y sostenibles?

La marca 100% española es la primera compañía de sneakers que basa su fabricación en la última...

H&M persigue hacer de la moda un sector sostenible con premios por un valor total de 1 millón de euros
Moda Sostenible

H&M persigue hacer de la moda un sector sostenible con premios por un valor total de 1 millón de euros

Para 2030, se espera que la clase media global aumente hasta una población de 5000 millones de personas; al mismo tiempo, la...

Sneakers, CAMPER apuesta por la sostenibilidad
Moda Sostenible

Sneakers, CAMPER apuesta por la sostenibilidad

Llevamos más de 40 años trabajando para desarrollar productos Camper duraderos centrados en el diseño.

Lindissims. Moda Ecológica en Leggings y Mallas de Mujer
Moda Sostenible

Lindissims. Moda Ecológica en Leggings y Mallas de Mujer

Solo el 9% del plástico de la Tierra ha sido reciclado, pero estamos comprometidos a aumentar ese porcentaje utilizando más...

McDonald’s, Burger King y KFC ‘miran hacia otro lado’ en los incendios del amazonas
Eco América

McDonald’s, Burger King y KFC ‘miran hacia otro lado’ en los incendios del amazonas

Si estas no son razones suficientes para actuar, entonces ¿qué más argumentos hacen falta?

Desde los años 70, una de cada cuatro aves desaparece en EEUU y Canadá
Eco América

Desde los años 70, una de cada cuatro aves desaparece en EEUU y Canadá

Un grupo de científicos ha determinado que estas se han reducido en un 29 %, lo que corresponde a 2.900 millones de aves desde...

Una fundación de estudios amazónicos destinada a reforestar el pulmón del Planeta
Eco América

Una fundación de estudios amazónicos destinada a reforestar el pulmón del Planeta

A través de la plataforma, pretende recaudar el dinero necesario para verla hecha realidad.  

México. Expertos nacionales e internacionales sostienen reunión de alto nivel para el desarrollo de políticas públicas en salud ambiental
Eco América

México. Expertos nacionales e internacionales sostienen reunión de alto nivel para el desarrollo de políticas públicas en salud ambiental

Los titulares de la Semarnat, V. M. Toledo Manzur, y del Conacyt, M. Elena Álvarez-Buylla, así como el subsecretario de...