¿Por qué nos ‘atiborramos’ de azúcares CERO saludables?

  • Pilar García Durruti, jefa de Servicio de Endocrinología y Nutrición de los hospitales universitarios HM Montepríncipe y HM Nuevo Belén, ha culpado a los alimentos ultraprocesados del "incremento desmesurado" de azúcares libres en nuestra alimentación.

Comparte esta noticia!

Y es que, tal y como ha avisado, se consume azúcar incluso en alimentos que no son dulces, lo que dificulta controlar y cuantificar la cantidad que ingerimos diariamente.

Por eso, la doctora ha destacado la importancia de reducir el consumo de alimentos procesados y aquellos que contienen azúcares, como galletas, cereales, bollería, pan de molde, salsas, embutidos, helados, zumos, batidos o yogures de sabores.

¿Por qué nos ‘atiborramos’ de azúcares CERO saludables?

"Debemos volver a una alimentación tradicional en la que no existan azúcares añadidos, que aportan muchas calorías y pocos nutrientes", ha recomendado García Durruti, para instar a la población a recurrir, de cara a las navidades, a opciones saludables y equilibradas y probar el dulce como "algo excepcional".

"Hay que optar siempre por las elaboraciones tradicionales antes que las opciones sin azúcar, ya que estas suelen contener mayores porcentajes de grasas y mayor cantidad de aditivos", ha dicho.

Del mismo modo se ha pronunciado la nutricionista del mismo Servicio de HM Hospitales, Mamen Palomo, quien ha subrayado la importancia de eliminar los azúcares libres o añadidos de la dieta, lo que incluye el azúcar 'del azucarero', el que se añade a bebidas y alimentos, pero también todos los endulzantes alternativos (azúcar de coco o de melaza o sirope de aìgave), ya que se todos son azúcares libres, innecesarios en nuestra alimentación.

Por su parte, la enfermera educadora en la Unidad de Diabetes del Hospital Universitario HM Montepríncipe, Verónica Plaza, ha dado algunas pautas para eliminar los azúcares libres como, por ejemplo:

PUBLICIDAD

  • Añadir canela al café o a las bebidas de cacao puro,

  • Sustituir el dulce del desayuno por tostadas con aceite o tomate,
  • Comprar yogur natural sin edulcorar y añadirle frutos secos o trozos de fruta fresca o
  • Usar frutas para endulzar en repostería, como el plátano o los dátiles.

"Eliminar los azúcares libres no implica dejar de consumir azúcar, porque esta sustancia está presente de forma natural en muchos alimentos: frutas, verduras, féculas, lácteos, etc".

"Son los denominados azúcares complejos y, aunque químicamente son iguales a los libres y aportan las mismas calorías, su origen importa y mucho, ya que estos son necesarios como fuente de energía, vitaminas y minerales", ha zanjado Palomo.

Las ‘legumbres’ forman parte indivisible de una vida saludable

Las ‘legumbres’ forman parte indivisible de una vida saludable

Pan 100% integral de Carrefour

Pan 100% integral de Carrefour

Comentario/s

Deja tu comentario

Tecnología verde para sistemas de alerta temprana de terremotos
Tecnología Verde

Tecnología verde para sistemas de alerta temprana de terremotos

Un algoritmo ha podido calcular señales tempranas de terremotos que viajan a la velocidad de la luz, que anticipan información...

Tecnología verde pionera detecta enfermedades respiratorias en delfines de manera rápida, eficaz y no invasiva
Tecnología Verde

Tecnología verde pionera detecta enfermedades respiratorias en delfines de manera rápida, eficaz y no invasiva

Según ha informado l'Oceanogràfic en un comunicado, "promete ser una herramienta diagnóstica útil para tratar...

Tecnología verde para fabrica arrecifes artificiales para mejorar ecosistemas en entornos degradados
Tecnología Verde

Tecnología verde para fabrica arrecifes artificiales para mejorar ecosistemas en entornos degradados

Las piezas que han salido de los laboratorios de la ETSI de Caminos, Canales y Puertos se colocarán en los fondos de cuatro ciudades,...

Tecnología verde para obtener antioxidantes de los residuos del café
Tecnología Verde

Tecnología verde para obtener antioxidantes de los residuos del café

Un equipo de investigación de la Universidad de Córdoba ha conseguido sustancias que potencian los beneficios...

El CAAE Aragón buscando la ‘excelencia’
Agricultura ecológica

El CAAE Aragón buscando la ‘excelencia’

El Comité Aragonés de Agricultura Ecológica (CAAE Aragón) persigue dar un impulso a la comercialización...

Aquí y ahora ya puedes leer el ‘Diario BioCultura A Coruña 2020’
Agricultura ecológica

Aquí y ahora ya puedes leer el ‘Diario BioCultura A Coruña 2020’

Ya puedes leer en su versión online el diario de BioCultura A Coruña.

Galicia en la ‘cresta de la ola’ de los productos ecológicos
Agricultura ecológica

Galicia en la ‘cresta de la ola’ de los productos ecológicos

Francisco López Valladares es presidente del CRAEGA  (Consello Regulador da Agricultura Ecolóxica de Galicia). Con...

Tres docenas de empresas andaluzas participaron en BioFach 2020
Agricultura ecológica

Tres docenas de empresas andaluzas participaron en BioFach 2020

Un total de 36 empresas andaluzas de productos ecológicos ha participado en la feria BioFach 2020, la principal muestra europea del...

Cosmética ecológica de Bioherbarium: Dulkamara Pack 15 Aniversario
Belleza Cosmética

Cosmética ecológica de Bioherbarium: Dulkamara Pack 15 Aniversario

Dulkamara celebra su 15 Aniversario con un regalo maravilloso que os permitirá dar a conocer esta marca que os ha cambiado la piel en...

DAY CREAM, el ‘Bio Active / Hydration’ ecológico que ‘marca tendencia’
Belleza Cosmética

DAY CREAM, el ‘Bio Active / Hydration’ ecológico que ‘marca tendencia’

KLAU Day Cream, es el escudo protector de tu belleza natural a lo largo del día.

Guía práctica sobre el lavado de pelo a los niños, y ‘siempre’ con productos ecológicos
Belleza Cosmética

Guía práctica sobre el lavado de pelo a los niños, y ‘siempre’ con productos ecológicos

No es malo lavar el pelo a los niños todos los días; es decir, el pelo hay que lavarlo siempre que esté sucio. Esto es...

Cosmia Bio, higiene y belleza ecológica
Belleza Cosmética

Cosmia Bio, higiene y belleza ecológica

La marca exclusiva Cosmia refuerza su gama con productos Bio. Utiliza ingredientes naturales como aceituna, caléndula, almendra...