TOP ciudades más contaminadas post COVID19

Los objetivos mundiales de salud distan mucho de nuestra actual dieta

  • La mayoría de las pautas dietéticas no son compatibles con los objetivos globales de salud y medio ambiente, según un análisis que publica 'The BMJ'.

Comparte esta noticia!

Las pautas dietéticas nacionales basadas en alimentos (FBDG) son documentos aprobados por el gobierno que proporcionan recomendaciones y consejos sobre dietas y estilos de vida saludables, pero la mayoría no abordan las implicaciones sociales y ambientales de las elecciones dietéticas.

Por lo tanto, un equipo de investigación internacional se propuso comparar los impactos en la salud y el medio ambiente de la adopción de directrices alimentarias a nivel mundial y nacional con objetivos globales, como la Agenda de Acción sobre Enfermedades No Transmisibles y el Acuerdo de París sobre el Cambio Climático.

Los objetivos mundiales de salud distan mucho de nuestra actual dieta

Cotejaron y puntuaron recomendaciones medibles, como "comer cinco porciones de frutas y verduras al día" de 85 guías nacionales junto con guías globales de la Organización Mundial de la Salud y la Comisión EAT-Lancet.

Luego usaron modelos para estimar cómo estas recomendaciones podrían reducir la muerte prematura por enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2 y cáncer, y cumplir con los objetivos ambientales relacionados con las emisiones de gases de efecto invernadero y el uso de recursos de tierra y agua dulce.

Descubrieron que la adopción de directrices nacionales se asociaba con una reducción promedio del 15% en la muerte prematura por enfermedades crónicas y una reducción promedio del 13% en las emisiones de gases de efecto invernadero del sistema alimentario, equivalente a 550 millones de toneladas de dióxido de carbono.

Sin embargo, la mayoría de las directrices nacionales analizadas (83,98%) no eran compatibles con al menos uno de los objetivos mundiales de salud y medio ambiente. Por ejemplo, aproximadamente un tercio de las directrices (29,34%) eran incompatibles con la agenda sobre enfermedades no transmisibles, y la mayoría (57 a 74, 67% a 87%) eran incompatibles con el Acuerdo Climático de París y otros objetivos ambientales.

PUBLICIDAD

En comparación, la adopción de las recomendaciones de la OMS se asoció con cambios similares en la salud y el medio ambiente, mientras que la adopción de las recomendaciones EAT-Lancet se asoció con reducciones 34% mayores en la muerte temprana y reducciones más de tres veces mayores en las emisiones de gases de efecto invernadero.

Por ejemplo, si el Reino Unido, Estados Unidos y China adoptan pautas nacionales en línea con la recomendación EAT-Lancet, esto podría aumentar el número de muertes evitadas de 78.000 a 104.000 en el Reino Unido; de 480.000 a 585.000 en Estados Unidos, y de 1.149.000 a 1.802.000 en China, explican los investigadores.

Este estudio tiene varias fortalezas, como la gran cantidad de países y la evaluación rigurosa de las directrices. Pero los investigadores señalan varias limitaciones que pueden haber afectado la precisión de sus resultados, como la naturaleza a menudo cualitativa de muchas pautas nacionales, y dicen que hay muchas implicaciones potenciales para la mejora en futuros estudios.

PUBLICIDAD

Sin embargo, concluyen que la reforma de las pautas dietéticas nacionales basadas en alimentos, así como las pautas de la OMS, "podría ser no solo beneficiosa desde una perspectiva de salud sino también necesaria para cumplir los objetivos de sostenibilidad global y mantenerse dentro de los límites ambientales del sistema alimentario".

En un editorial vinculado, investigadores en Alemania están de acuerdo en que estos hallazgos deben interpretarse con cautela, y dicen que quizás el hallazgo más importante de este estudio es la incertidumbre que destaca, sobre todo sobre los alimentos a base de plantas. En términos generales, las propuestas de la Comisión EAT-Lancet parecen superiores en términos de reducción de la mortalidad por enfermedades no transmisibles, escriben.

Sin embargo, señalan que adoptar las recomendaciones de EAT-Lancet a nivel mundial "no sería asequible para muchos en países de bajos ingresos sin un crecimiento económico concomitante, una mejor producción y suministro local de alimentos y una expansión de la gama de productos animales, frutas y productos vegetales de menor costo".

"Todavía tenemos un camino por recorrer antes de que las dietas puedan ser más saludables y sostenibles en todo el mundo", concluyen.

Una vida saludable te brinda seis años más de vida

Una vida saludable te brinda seis años más de vida

Omega-3, tu gran aliado para tu ‘corazón’

Omega-3, tu gran aliado para  tu ‘corazón’

Comentario/s

Deja tu comentario

CARREFOUR presenta ‘NECTAR OF BIO’, la primera gama de cosmética BIO Certificada
Belleza Cosmética

CARREFOUR presenta ‘NECTAR OF BIO’, la primera gama de cosmética BIO Certificada

Carrefour lanza Nectar of BIO una línea de cosmética ecológica certificada e incluida dentro de su gama de productos de...

Soluciona tus problemas faciales con las consecuencias de la mascarilla
Belleza Cosmética

Soluciona tus problemas faciales con las consecuencias de la mascarilla

Granitos, rojeces, desequilibrio del ph son algunos de los estragos que la mascarillas causan en nuestro rostro tras usarla. Se ha...

BIOHERBARIUM te presenta: ILIA BEAUTY Super Serum, el Clean Makeup más espectacular y además ecológico
Belleza Cosmética

BIOHERBARIUM te presenta: ILIA BEAUTY Super Serum, el Clean Makeup más espectacular y además ecológico

ILIA BEAUTY SUPER SERUM SKIN TINT: Mucho más que un maquillaje. ¡Y con protección solar!

ECOestética. Elaboraciones básicas para tu protocolo facial
Belleza Cosmética

ECOestética. Elaboraciones básicas para tu protocolo facial

El objetivo es aprender a elaborar nuestros propios productos econaturales con aceites vegetales, aceites esenciales, hidrolatos,...

Cúrcuma ‘mano de santo’ contra la artrosis
Superalimentos

Cúrcuma ‘mano de santo’ contra la artrosis

El extracto de Curcuma longa (CL), comúnmente conocida como cúrcuma, es más eficaz que el placebo para reducir el dolor de rodilla en...

Brócoli ‘Mano de Santo’ para la circulación sanguínea
Superalimentos

Brócoli ‘Mano de Santo’ para la circulación sanguínea

Nuevas investigaciones de la Edith Cowan University (Australia) han demostrado que algunas de nuestras verduras menos favoritas,...

Arándanos, ¿cuáles son sus propiedades?
Superalimentos

Arándanos, ¿cuáles son sus propiedades?

Como si de una moda se tratase, cada temporada aparece un nuevo alimento al que se le atribuyen cualidades milagrosas bajo el nombre de...

Cúrcuma y sus potenciales propiedades antivirales
Superalimentos

Cúrcuma y sus potenciales propiedades antivirales

Un estudio publicado en la revista 'Journal of General Virology' ha mostrado que la curcumina puede prevenir que el virus de la...

TommyXLewis FW20, nueva colección unisex y sostenible
Moda Sostenible

TommyXLewis FW20, nueva colección unisex y sostenible

La quinta colección de Tommy Hilfiger en colaboración con el campeón de Fórmula 1 Lewis Hamilton persigue el...

Armario sostenible, el libro definitivo
Moda Sostenible

Armario sostenible, el libro definitivo

Licenciada en Publicidad y RRPP, dice Laura Opazo que “soy ante todo comunicadora especializada en moda, ámbito en el que...

Desarrollan sensores de bajo coste para la automatización del reciclaje de ropa
Moda Sostenible

Desarrollan sensores de bajo coste para la automatización del reciclaje de ropa

La industria de la moda genera actualmente 92 millones de toneladas de desechos y un 20 % de las aguas residuales mundiales. Es por...

Ropa circular
Moda Sostenible

Ropa circular

Nace RRROAD, una marca de moda circular con un objetivo claro: convertirse en una herramienta para luchar contra el cambio climático.