La cesta de la compra sin gluten para celiacos es mucho más cara por el Covid-19

  • Las restricciones de movilidad elevan a 1.070 euros la diferencia de la cesta de la compra sin gluten para celiacos, según ha puesto de manifiesto el 'Informe de precios sobre productos sin gluten 2021'.

Comparte esta noticia!

De esta forma, el trabajo muestra un año más que las personas celiacas soportan de media 935 euros más en su cesta de la compra, 1.070 euros si realizan la compra en supermercados regionales. El valor económico de los alimentos es significativamente superior en los productos sin gluten, encontrándose una mayor diferencia en las magdalenas y el pan rallado, ingredientes que se suelen utilizar de manera frecuente.

Estas diferencias suponen un "incremento considerable" en los gastos destinados a alimentación en una familia media donde haya una persona que deba seguir una dieta sin gluten. Dicha cantidad puede verse duplicada o triplicada teniendo en cuenta el carácter genético de la patología.

La cesta de la compra sin gluten para celiacos es mucho más cara por el Covid-19

Motivado por la pandemia de COVID-19 y como novedad este año, se han introducido seis supermercados regionales ya que las restricciones de movilidad han dificultado que se pueda acudir a grandes superficies a realizar la compra. Este factor ha demostrado que en estos establecimientos la diferencia aumenta en 135 euros más al año.

Del mismo modo, se ha observado una disminución del precio de los productos sin gluten respecto al año 2020, siendo esta reducción de 23,29 euros. Sin embargo, ha habido un aumento en la diferencia entre ambas cestas de 23,69 euros ya que los productos de la cesta con gluten han disminuido de precio en mayor medida que los de la cesta sin gluten.

Esta diferencia tan elevada entre unos productos y otros puede deberse a varios factores, empezando por el aumento del coste de las materias primas utilizadas, siguiendo por los controles de calidad y seguridad para evitar que exista contaminación cruzada durante el proceso productivo, mayores inversiones en I+D o la necesidad de adaptación de las instalaciones y/o maquinaria.

Tras realizar el estudio se observa que una familia con una persona celiaca entre sus miembros (tomando como base una dieta de 2000 a 2200 kcal) puede ver incrementado el gasto en la cesta de la compra en 19,47€ a la semana, 77,89 euros al mes, 934,69 euros al año y en 1.070,19 euros si realizan la compra en supermercados regionales en relación con otra familia de la población general.

PUBLICIDAD

El estudio se realiza en base a una dieta de 2.000 a 2.200 calorías, sien*do esta la ingesta aproximada de calorías que recomiendan los nutricionistas para adultos sanos. Estos requerimientos pueden variar en niños, adolescentes, personas con actividad física elevada, ancianos o personas con determinadas patologías.

Sueño y agotamiento hacen de COVID-19 ‘una enfermedad letal’

Sueño y agotamiento hacen de COVID-19 ‘una enfermedad letal’

Beirut alberga el primer hospital vegano del Planeta

Beirut alberga el primer hospital vegano del Planeta

Comentario/s

Deja tu comentario

El Parlamento Europeo Oficina de Barcelona organiza: Diálogo ‘Reducir la contaminación atmosférica en la Unión Europea’
CO2

El Parlamento Europeo Oficina de Barcelona organiza: Diálogo ‘Reducir la contaminación atmosférica en la Unión Europea’

El 24 de marzo el Parlamento Europeo ratificaba el informe de iniciativa sobre la aplicación de las directivas sobre la calidad...

El COIE ve
CO2

El COIE ve "ineficaz" la prohibición de vuelos regionales por parte de Francia para reducir emisiones

El sector aeronáutico ha señalado que estas medidas tienen un impacto real inapreciable en las emisiones y, por tanto, son...

Asturias. Nuevas emisiones cementera Aboño
CO2

Asturias. Nuevas emisiones cementera Aboño

Hoy hemos denunciando que los vecinos de Carreño y Gijón han vuelto a sufrir  las emisiones contaminantes de  la...

La industria del refino y el Gobierno crean un grupo de trabajo para avanzar en la descarbonización del sector
CO2

La industria del refino y el Gobierno crean un grupo de trabajo para avanzar en la descarbonización del sector

En concreto, este foro nace con el objetivo de acordar medidas que impulsen la sostenibilidad medioambiental y económica de esta...

Batidos de frutas ecológicas y de temporada
Alimentos ecológicos

Batidos de frutas ecológicas y de temporada

ECOticias.com - ‘El Periódico Verde’ te invita a poner manos a la obra y preparar un delicioso batido con frutas...

Trichodex ‘apuesta’ por la Norma UNE acreditada de CAAE
Alimentos ecológicos

Trichodex ‘apuesta’ por la Norma UNE acreditada de CAAE

La compañía tiene ya 17 productos certificados con CAAE bajo esta norma y ampliará la certificación UNE...

Alimentos eco: las múltiples propiedades de las crucíferas ecológicas
Alimentos ecológicos

Alimentos eco: las múltiples propiedades de las crucíferas ecológicas

El Periódico Verde te cuenta todo acerca de las maravillosas crucíferas ecológicas, unas verduras sanas, nutritivas y sumamente...

Agricultura.- C-LM convoca los premios para galardonar a la mejor industria de Producción Ecológica y mejor empresa de Venta Directa
Alimentos ecológicos

Agricultura.- C-LM convoca los premios para galardonar a la mejor industria de Producción Ecológica y mejor empresa de Venta Directa

La Consejería de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural ha publicado sendas resoluciones por las que convoca los concursos a la Mejor...

La mayoría de los bonos verdes emitidos en España a inversión en energías renovables y eficiencia energética
Inversión Verde

La mayoría de los bonos verdes emitidos en España a inversión en energías renovables y eficiencia energética

La financiación sostenible en España se ha multiplicado por 9 en los últimos 5 años, y en 2020 creció un...

Unicaja Banco forma sobre finanzas sostenibles a su plantilla y crea una Escuela de Sostenibilidad en su campus virtual
Inversión Verde

Unicaja Banco forma sobre finanzas sostenibles a su plantilla y crea una Escuela de Sostenibilidad en su campus virtual

Unicaja Banco ha puesto en marcha un plan de formación en materia de finanzas sostenibles, destinado a la totalidad de su plantilla,...

Kobus Partners lanza un nuevo fondo renovable con el objetivo de construir un portfolio de 500 MW
Inversión Verde

Kobus Partners lanza un nuevo fondo renovable con el objetivo de construir un portfolio de 500 MW

La gestora española de capital riesgo Kobus Partners lanza un nuevo fondo renovable, Kobus Renewable Energy III, con el objetivo...

La emisión de bonos verdes de Bankinter redujo la huella de carbono en 267.628 toneladas de CO2 en 2020
Inversión Verde

La emisión de bonos verdes de Bankinter redujo la huella de carbono en 267.628 toneladas de CO2 en 2020

La financiación de proyectos de energías renovables y edificios ecoeficientes a través de una emisión de bonos...