Una dieta saludable ‘jamás’ debe ser rica en azúcares y fructosa

  • La fructosa se encuentra comúnmente en bebidas azucaradas, dulces y alimentos procesados y se usa ampliamente en la producción de alimentos. Su consumo está asociado con la aparición de obesidad, diabetes tipo 2 y la enfermedad del hígado graso no alcohólico.

Comparte esta noticia!

Una dieta rica en azúcares y fructosa puede perjudicar el sistema inmunitario, según ha puesto de manifiesto una nueva investigación realizada por científicos de Swansea en colaboración con científicos de la Universidad de Bristol y el instituto Francis Crick en Londres (Reino Unido).

Sin embargo, la comprensión del impacto de la fructosa en el sistema inmunológico de las personas que la consumen en niveles altos ha sido limitada hasta ahora. Ante esto, el nuevo estudio, publicado en la revista 'Nature Communications', muestra que la fructosa hace que el sistema inmunológico se inflame y se produzcan moléculas más reactivas que están asociadas con la inflamación.

La inflamación de este tipo puede dañar células y tejidos y contribuir a que los órganos y sistemas del cuerpo no funcionen como deberían y podría provocar enfermedades. Asimismo, la investigación aporta una comprensión más profunda sobre cómo la fructosa podría estar relacionada con la diabetes y la obesidad, ya que la inflamación de bajo nivel a menudo se asocia con la obesidad.

También, el estudio se basa en el creciente cuerpo de evidencia disponible para los formuladores de políticas de salud pública sobre los efectos dañinos del consumo de altos niveles de fructosa. "La investigación de diferentes componentes de nuestra dieta puede ayudarnos a comprender qué podría contribuir a la inflamación y la enfermedad y qué podría aprovecharse mejor para mejorar la salud y el bienestar", ha zanjado.

Todos los nutrientes que necesitas para afrontar el COVID-19

Todos los nutrientes que necesitas para afrontar el COVID-19

Día Mundial de la Obesidad 2021

Día Mundial de la Obesidad 2021

Comentario/s

Deja tu comentario

España arranca un portal con casos prácticos en adaptación al cambio climático
Cambio Climático

España arranca un portal con casos prácticos en adaptación al cambio climático

La directora general de la Oficina Española de Cambio Climático, Valvanera Ulargui, ha presentado este miércoles un...

Andalucía apuesta por la mejora de las sendas verdes para frenar el cambio climático
Cambio Climático

Andalucía apuesta por la mejora de las sendas verdes para frenar el cambio climático

La consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta, Carmen Crespo, ha visitado las obras que...

El cambio climático amenaza las cadenas alimenticias de plancton
Cambio Climático

El cambio climático amenaza las cadenas alimenticias de plancton

El aumento de las temperaturas puwsw reducir la eficiencia de las cadenas alimenticias a base de plancton y amenazar la supervivencia de...

El cambio climático afectará directamente a los enfermos de esclerosis múltiple
Cambio Climático

El cambio climático afectará directamente a los enfermos de esclerosis múltiple

A medida que aumentan las temperaturas medias en todo el mundo, un estudio preliminar ha encontrado que las personas con esclerosis...

Los corredores deberán usar mascarilla en Navarra si no hay distancia de seguridad de 1,5 metros
Deportes de Aventura

Los corredores deberán usar mascarilla en Navarra si no hay distancia de seguridad de 1,5 metros

La nueva orden foral sobre medidas frente al Covid-19 que entrará en vigor el viernes en Navarra establece que las personas...

La Vía Verde de Segura contará con siete parques biosaludables a lo largo de sus 27 kilómetros
Deportes de Aventura

La Vía Verde de Segura contará con siete parques biosaludables a lo largo de sus 27 kilómetros

La Diputación de Jaén invertirá unos 18.000 euros para la dotación de hasta siete parques biosaludables a lo...

El mundo de la ‘bicicleta’ en marcha para obtener fondos de ‘Next Generation’ de la UE
Deportes de Aventura

El mundo de la ‘bicicleta’ en marcha para obtener fondos de ‘Next Generation’ de la UE

La Coordinadora en Defensa de la Bici (ConBici), siguiendo la Guía de la Federación Europea de Ciclistas (ECF), ha elaborado...

La Rioja apoya el eje ciclista de Logroño
Deportes de Aventura

La Rioja apoya el eje ciclista de Logroño

Ecologistas en Acción de La Rioja quiere mostrar su apoyo en el proyecto de la creación del eje ciclista este-oeste en la...

La generación de la energía eólica de Naturgy en Canarias ‘se sale’
Energías Renovables

La generación de la energía eólica de Naturgy en Canarias ‘se sale’

La producción eólica de Naturgy en Canarias ha aumentado en un 21 por ciento en 2020 al producir 143,71 gigavatios hora (GWh)...

Iberdrola tramita una ‘ingente’ cantidad de nuevos proyectos fotovoltaicos en Extremadura
Energías Renovables

Iberdrola tramita una ‘ingente’ cantidad de nuevos proyectos fotovoltaicos en Extremadura

En concreto, la planta fotovoltaica de Tagus (380 MW), que se situará en el municipio cacereño de Alcántara,...

Capital Energy y su primer parque eólico en Aragón
Energías Renovables

Capital Energy y su primer parque eólico en Aragón

Capital Energy acaba de dar un paso "relevante" para "afianzar" el desarrollo de su proyecto de energías limpias en Aragón con...

La gaditana Salazones Herpac, de la mano de EnchufeSolar ‘marca tendencia’
Energías Renovables

La gaditana Salazones Herpac, de la mano de EnchufeSolar ‘marca tendencia’

La compañía gaditana Salazones Herpac, especializada en conservas gourmet, vuelve a romper los moldes en el sector industrial...