• Número de lectores auditados por  Número de lectores auditados por OJD


¿Cómo el COVID-19 ha cambiado nuestros hábitos alimenticios?

  • Desde mediados de junio de 2020, cuando concluyó el primer estado de alarma y se declaró oficialmente la 'nueva normalidad', las consultas sobre dietética y nutrición han crecido un 28,1 por ciento respecto al mismo periodo del año anterior.

Comparte esta noticia!

La preocupación de los españoles por su salud nutricional se ha incrementado a causa de algunos hábitos socio-laborales vinculados a la pandemia del coronavirus, como los confinamientos temporales, la generalización del teletrabajo, la permanencia en el domicilio durante más tiempo o el mayor sedentarismo.

Según la nutricionista del Hospital HLA Mediterráneo (Almería), Irene Zamora, "hasta la pandemia, los picos habituales en las consultas se producían antes de verano, por parte de personas interesadas en bajar su peso de cara a las vacaciones. Ahora el interés ha derivado hacia una preocupación más global por su salud, incluyendo, dentro de esta, la salud nutricional".

¿Cómo el COVID-19 ha cambiado nuestros hábitos alimenticios?

Por otro lado, el psicólogo de los hospitales HLA Montpellier (Zaragoza) y HLA Universitario Moncloa (Madrid), Santiago Pérez, distingue dos tipos de trastornos alimentarios principales en un contexto, el de la pandemia y sus hábitos asociados, en el que "muchas personas perciben una pérdida de control, al pasar de una vida socialmente rica, con deporte, ocio y un sin fin de vías de escape, a otra en la que todas estas libertades son castradas", afirma.

Por un lado, comenta este especialista, "están las personas que antes utilizaban el ejercicio físico como una forma de compensar lo que comían y que ahora, al desaparecer o reducirse el primero, ejercen el control intentando comer menos. En otras palabras, cuando sentimos que se altera el control sobre nuestras vidas, podemos compensarlo con una decisión que es exclusivamente nuestra: la cantidad de comida que introducimos en el organismo".

Por su parte, la nutricionista de la Clínica HLA Vistahermosa (Alicante) Raquel Escortell confirma que "los pacientes en general, a raíz de la pandemia, están más concienciados sobre su alimentación". Y abunda que "los que tienden a comer menos a causa de la situación actual lo hacen por una cierta obsesión por una dieta hipocalórica como vía para contrarrestar los momentos de confinamiento y sedentarismo, lo que les ha derivado en un trastorno de la alimentación".

El hambre emocional

Respecto al otro tipo de trastorno alimentario vinculado a la pandemia, la psicóloga especialista en nutrición de la Clínica HLA El Rosario (Albacete), Laura Alfaro, explica que "la situación sin precedentes que estamos viviendo provoca que algunas personas utilicen la alimentación como válvula de escape o método anti-ansiedad, lo que se conoce como hambre emocional".

PUBLICIDAD

Quienes sufren esta dolencia, explica, experimentan una sensación que les induce a comer de forma compulsiva y, por lo general, alimentos poco saludables y con muy bajo valor nutricional. "La intención es calmar un conflicto emocional, lo que puede causar, a su vez, sobrepeso y, desde el punto de vista psicológico, sentimientos de culpa y baja autoestima", apunta.

Asimismo, la nutricionista de la Clínica HLA Santa Isabel (Sevilla), Rosario Rubio, y la nutricionista del Hospital HLA San Carlos (Denia), Marian Martín, coinciden en la confusión habitual entre el hambre emocional y el hambre real, origen de desórdenes alimentarios. "Solemos detectar esta confusión en gran parte de los pacientes que acuden a consulta para pérdida de peso. Se manifiesta no tanto en forma de grandes atracones como de picoteo o ingestas extras de alimentos, en muchas ocasiones después de haber comido ya".

"Aunque se da en ambos sexos, haciendo una media, el perfil de las personas que sufren hambre emocional es el de una mujer de entre 35 y 65 años que pierde el control comiendo. En ocasiones, lo hace a escondidas, porque siente vergüenza por su compulsividad. Esta vergüenza puede ser la alerta que nos empuje a consultar a un profesional y el tratamiento para este tipo de problema pasa por la psiconutrición, consistente en tratar las emociones que el paciente siente, su origen y la forma de gestionarlas en cada momento", concluye Laura Alfaro.

Los abuelos son ‘básicos’ en una dieta saludable para tus hijos

Los abuelos son ‘básicos’ en una dieta saludable para tus hijos

La cafeína y el café ‘dañan’ tus riñones

La cafeína y el café ‘dañan’ tus riñones

Comentario/s

Deja tu comentario

Herbori: la cosmética ecológica que necesita tu piel
Belleza Cosmética

Herbori: la cosmética ecológica que necesita tu piel

Te presentamos la gama de productos Herbori, la mejor cosmética ecológica al alcance de todos.

Tóxicos de los cosméticos tradicionales prohibidos en la cosmética eco
Belleza Cosmética

Tóxicos de los cosméticos tradicionales prohibidos en la cosmética eco

Si quieres saber cuáles son los componentes más tóxicos de la cosmética tradicional, ECOticias.com - ‘El...

Esential’arôms colabora en la recogida de higiene íntima de Sentmenat
Belleza Cosmética

Esential’arôms colabora en la recogida de higiene íntima de Sentmenat

El pasado mes de marzo en Sentmenat, un municipio de la comarca del Vallès Occidental (Barcelona), se llevó a cabo un proyecto...

La marca de cosmética ecológica BIOCENTER ‘apuesta’ por el packaging sostenible
Belleza Cosmética

La marca de cosmética ecológica BIOCENTER ‘apuesta’ por el packaging sostenible

Anna dal Passo es licenciada en Ciencias Naturales por la Universidad de Milán. Después de unos años dedicándose...

España quiere formar a los jóvenes en ‘sostenibilidad’ desde las universidades
Sostenibilidad

España quiere formar a los jóvenes en ‘sostenibilidad’ desde las universidades

La dependencia energética del exterior fue superior al 90%, y el transporte sigue siendo el principal emisor y consumidor de energía de...

Tarragona. Rosa Maria Calaf, aventurera y prestigiosa reportera, en los Premis Ones 2021
Sostenibilidad

Tarragona. Rosa Maria Calaf, aventurera y prestigiosa reportera, en los Premis Ones 2021

Rosa Maria Calaf es una de las referentes del periodismo catalán y del periodismo en femenino. Por su extensa y apasionante trayectoria,...

Fundación Naturgy ‘apuesta’ decididamente por la eficiencia energética con sus Premios ‘III Certamen Tecnológico Efigy’
Sostenibilidad

Fundación Naturgy ‘apuesta’ decididamente por la eficiencia energética con sus Premios ‘III Certamen Tecnológico Efigy’

·         Los proyectos ganadores proponen el aprovechamiento de los residuos de cereales de la cerveza, el desarrollo de un...

Buscando la sostenibilidad del modelo turístico en Canarias
Sostenibilidad

Buscando la sostenibilidad del modelo turístico en Canarias

Pymes y profesionales han preparado un documento conjunto para que la norma deje de discriminar a Guías Turísticos y empresas...

Tecnología verde que reduce la contaminación por micotoxinas de alimentos procedentes de cebada y trigo
Tecnología Verde

Tecnología verde que reduce la contaminación por micotoxinas de alimentos procedentes de cebada y trigo

Los efectos de las micotoxinas sobre la salud van desde la intoxicación aguda hasta los efectos a largo plazo, como la...

¿El calor de la piel para ‘cargar’ dispositivos portátiles?
Tecnología Verde

¿El calor de la piel para ‘cargar’ dispositivos portátiles?

Científicos chinos han desarrollado un pequeño dispositivo flexible capaz de convertir el calor emitido por la piel humana en...

Tecnología verde para producir un potente antioxidante del aceite de oliva
Tecnología Verde

Tecnología verde para producir un potente antioxidante del aceite de oliva

Un grupo de investigación del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), del Consejo Superior de...

Tecnología verde para crear un curtido ecológico de pieles
Tecnología Verde

Tecnología verde para crear un curtido ecológico de pieles

Una investigación del Campus Universitari Igualada-Universitat de Lleida (UdL) ha creado un sistema de curtido ecológico de...