OCU: dieta sana si, alimentos light NO

  • Desde la OCU aconsejan a los consumidores, que para perder peso es mejor elegir una dieta variada y saludable, que optar por la ingesta de alimentos del tipo light, que pueden contener menos grasas y azúcares pero no siempre aportan menos calorías. Los vegetales y frutas frescas y los alimentos poco procesados sumados a una vida saludable serán mucho más eficaces.

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La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha recordado que es un error pensar que los productos light pueden ayudarnos a adelgazar de forma decisiva, y recuerda que lo más importante es seguir una dieta sana y variada: rica en frutas, legumbres y verduras, y donde se prioricen los alimentos frescos, poco procesados.

Aunque los alimentos light garantizan, como mínimo, un 30% menos de azúcares o de grasas que un producto similar, esto no implica necesariamente que la reducción de calorías sea similar. Por ejemplo, una bolsa de patatas fritas light tiene de media solo un 17% menos calorías que una bolsa normal.

Además, los productos light suelen provenir de alimentos calóricos, por lo que normalmente lo seguirán siendo. A pesar de una cierta reducción calórica, una ración de queso semicurado light (60 gramos) tiene una media de 174 kcal, lo mismo que una ración de galletas light (40 gramos); mientras que una ración de mermelada light (25 gramos) tiene 37 kcal.

Por otro lado, recuerda que muchos alimentos light son productos ultra-procesados con un alto contenido en sal y aditivos, especialmente los de bollería y las salsas. Por eso, en estos casos, "este tipo de alimentos no deberían representar más que una pequeña parte de la dieta habitual".

OCU aconseja también practicar todos los días un poco de ejercicio físico también ayuda a rebajar peso, además de contribuir a mejorar la salud física y mental.

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