Vida saludable

Beber grandes cantidades de alcohol Los jóvenes beben de manera compulsiva, todas las claves. Este trabajo, publicado en la prestigiosa revista Addiction Biology, supone un importante paso para la creación de nuevos fármacos para el...

Una actitud diferencial ¿Por qué importa la Inteligencia emocional? Hay personas que ya sea en el ámbito laboral o personal, saben escuchar. Y no importa el tipo de situación siempre tienen a flor de labios...

Grasas con un perfil lipídico saludable ¿Se puede sustituir la grasa saturada en la bollería?. Un trabajo coordinado por Ana Salvador y Teresa Sanz, investigadoras del Grupo de Propiedades Físicas y Sensoriales de los Alimentos...

Un equipo de científicos del CIBER de Obesidad y Nutrición ha revelado que una dieta saludable ralentiza el envejecimiento celular.

No todos los alimentos procesados son iguales ¿Existen alimentos procesados saludables? Cuando se habla de alimentos procesados el espectro que abarca este concepto es muy amplio, ya que implica desde un tratamiento mínimo (como lavado...