Pasado Año Nuevo, llega la recta final de las navidades que culmina con la visita de los Reyes Magos y el desayuno con el famoso roscón de reyes. En medio de la búsqueda del roscón perfecto, este año hay uno que sobresale por encima de todos: el roscón rosa. Ha sido creado por el famoso cocinero español Dabiz Muñoz, con tres estrellas Michelin. Cada año, el marido de Cristina Pedroche se une al río de postres y crea su propia propuesta.
Esta vez nos ha sorprendido con un roscón rosa que está arrasando en redes sociales. “Hemos trabajado muchísimo este año, con miles de pruebas y creatividades y os confirmo que esto es un disparate de texturas en infinitas capas”, expuso el mediático. Este postre causa sensación porque es una opción que queda en medio del clásico roscón de reyes y el donut. Para confeccionarlo, el profesional ha utilizado una masa de brioche, muy parecida a la parecida del roscón navideño.
Encima ha puesto un glaseado y una capa de fondant de chocolate color rosa con una nota de agua de rosas y lima, otorgando un toque ácido y un sabor umami. En definitiva, ¡un postre único!
El toque final del roscón rosa de Dabiz Muñoz
Dabiz Muñoz dio el toque final a su roscón rosa con unas líneas de coco, unas bolitas de cereales bañados en chocolate rosa y unas minipiedras blancas que son peta-zetas crunchy. El relleno es una delicia en sí misma. El mejor cocinero del mundo ha optado por un exquisito chantillí de chocolate rosa elaborado con frambuesas. Un relleno ligero y cremoso, pero que te hace tocar el cielo con las manos. El paladar termina de deleitarse con una stracciatella de chocolate negro, forjando un sabor inolvidable. El dueño de DiverXO ha explicado en sus redes sociales que cuenta con “unos sabores y contrastes que os van a subir a una montaña rusa con cada mordisco”.
¿Dónde se puede comprar el roscón rosa de Dabiz Muñoz?
Como no vayas rápido a comprar tu roscón rosa de Dabiz Muñoz, corres el riesgo de quedarte sin el tuyo. Puede que ser cuestión de días o de horas, así que ¡ponte en marcha lo antes posible! Puedes reservar el tuyo en la web de El Corte Inglés donde tiene un precio de 45 euros por pieza. Debido a las características especiales del producto, tienes dos días para recogerlo, suficiente para que el día 6 de enero sea un antes y un después.
¿Qué dice la gente sobre el roscón rosa de Dabiz Muñoz?
Dabiz Muñoz ha recibido un gran número de comentarios acerca de su roscón rosa. La gente está encantada con la fusión de roscón y donut. No han dudado en alabar su trabajo y exponer que se habían quedado con ganas de más. “Me creaste necesidad”, “brutal”, “siete de estos por favor” y “qué buena pinta”, son algunos de los comentarios que dejaron los usuarios a su cocinero favorito.
No obstante, también aparecieron críticas por parte de usuarios más tradicionales que prefieren los roscones de almendra y fruta o los de “toda la vida”. El ‘RosconutXO’ es un despliegue de sabor e innovador que te transporta a un paraíso de placer. Si te gusta probar cosas nuevas y explorar sabores inéditos, este es tu momento de deleitarte en algo distinto.
La promesa del cocinero es que “vamos a flipar más fuerte que nunca este año” y que estamos ante “una obra de arte” culinaria. Muñoz se especializa en fusión e innovación. ¿Logrará su objetivo esta vez? Solo quedan unos días para comprobarlo… ¡2024 empieza con buena pinta!
