Recetas Ecológicas

Receta Ecólogica recomendada por ECOticias.com: Montaditos de berenjena, tomate y albahaca

Cortar los tomates por la mitad y exprimirlos un poco para quitar el jugo y las pepitas. Cortarlos en cuadraditos pequeños. Ponerlos en un bol y añadirles sal aceite de oliva VE y albahaca ( o el orégano ) y...

Brownies para veganos

Mezclar los copos de coco orgánico en una batidora hasta que estén bien triturados, a continuación, añadir la leche de coco orgánico para formar una especie de pasta de coco.

Tarta tatin de tomate con romero y tomillo

Colocar en el los gajos de tomate sobre el molde untado con el caramelo en círculos concéntricos de forma que queden ligeramente montados uno sobre otro, hasta completar toda sal superficie del...

Pechugas de pollo adobadas con hierbas y pimentón

Colocar las pechugas en una fuente y adobarlas con la mezcla de ajo y hierbas, el limón y el pimentón y dejarlas reposar así por lo menos una hora.

Champiñones rellenos de espinacas, tomate y anacardos

Para preparar el relleno, poner los anacardos con los 50 ml de agua, la sal y la manteca de coco en una batidora hasta que se forme una masa uniforme,  a continuación colocar el relleno con una cuchara dentro...

Pastel de almendras y fresas con sirope de agave

Cortar en trocitos pequeños las fresas para el relleno y escurrir el líquido. Añadir con cuidado el aceite de coco bio virgen extra líquido y la manteca de coco bio. A continuación repartir la masa de...

Hamburguesas vegana con aguacate y mango

Para las hamburguesas de judías pelar la chalota y picarla en cubos muy menudos escurrir bien las judías hasta que queden bien secas poner la mitad de las judías en la batidora y hacer...

Tarta cruda de coco, zanahoria y datiles

Colocar dátiles, piña, coco, zanahorias, nueces, pacanas, agua de coco, jengibre, sal marina, clavo y canela en un procesador de alimentos y batir hasta obtener una masa homogénea.