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Crema fría de remolacha con comino
Cocer la remolacha limpia, en olla exprés durante 10 minutos. deben de quedar muy tiernas. Pochar en una sarten la cebolla y el ajo picado hasta que quede transparente.
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Fritatta de patata y puerro
Poner a calentar en una cazuela aproximadamente 2-3 cucharadas de aceite de coco. Agregar la mezcla del y dejar que cuaje durante unos 12 minutos a fuego lento. Servir en cacharros de ración y poner por...
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Colocar los calabacines en la bandeja de horno a 180º, altura media durante 20 minutos (el tiempo depende del grosor del calabacín), los últimos 5 minutos abrir el horno y echar lo que queda...
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Ensalada de pepinos con anacardos
Pelar el pepino, cortar en dos mitades longitudinalmente y quitar las semillas arrastrándolas con una cuchara y haciendo un poco de presión. Cortar al bies y ponerlo en un bol o plato hondo.
Viñeta, Anthony Garner
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