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Escuchar y entender ¿Qué es la Escucha Activa? Con todas las veces que prestamos oído a nuestros interlocutores se podría pensar que todos somos muy eficaces en esto de escuchar. Pero la realidad es que...
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Oleogeles Eliminar la grasa saturada en bollería. Un trabajo coordinado por las doctoras Ana Salvador y Teresa Sanz del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA, un centro del CSIC) ha conseguido la sustitución total de...
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Por un proceso más 'justo y equitativo' Ventajas de compartir datos forestales. Este es uno de los principales puntos que se debaten en un artículo...
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