Los frutos secos, además de sus ricas características que de por sí solos ya tienen, nos pueden servir de base para elaborar un queso fresco delicioso vegano 100%.

Día Mundial de los Cereales 2023

7 de marzo de 2023

Día Mundial de los Cereales 2023. Receta de Arroz integral con guisantes y espárragos Ingredientes 200 gramos de Arroz integral 200 g Espárragos 100 g...

Tarta de calabaza ecológica

2 de marzo de 2023

Tarta de calabaza ecológica. Ingredientes 1 calabaza ecológica grande o 2 pequeñas (unos 900 gramos) 400 gramos de Harina de trigo 3 huevos 200 gramos...

Día Mundial de la Pizza 2023

9 de febrero de 2023

Día Mundial de la Pizza 2023. Pizza veggie multicolor Ingredientes Masa para pizza vegana tomate frito o salsa liviana de tomates 15 tomates cherris Un puñado...

Tarta de verduras eco y albahaca

3 de febrero de 2023

Tarta de verduras eco y albahaca Ingredientes 3 huevos ecológicos una flor de brócoli 15 tomates Cherry un puñado de albahaca Unas cuantas hojas de...

MENUdaTIERRA: concurso de recetas sostenibles

23 de enero de 2023

MENUdaTIERRA: concurso de recetas sostenibles. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la obesidad infantil es uno de los problemas de salud pública...

Toñas de Letur, una receta centenaria

20 de enero de 2023

Toñas de Letur, una receta centenaria. Existe una canción titulada “canto a Letur” (aunque las toñas vienen de mucho antes, pues la canción me...

Pizza vegana de brócoli ecológico

17 de enero de 2023

Ingredientes Pizza vegana de brócoli ecológico Masa de pizza vegana 2 tomates medianos o uno grande 1 cebolla 2 dientes de ajo Aceite de oliva ...

Eco tosta tibia de tomate y aguacate

14 de diciembre de 2022

Eco tosta tibia de tomate y aguacate Ingredientes para dos personas 1 aguacate 1 tomate mediano Pan de espelta o integral Margarina Aceite de oliva ...

Receta ecológica de brownies veganos

17 de noviembre de 2022

Receta ecológica de brownies veganos - Ingredientes 2 tazas de nueces 2 tazas y media de dátiles ecológicos 1 taza de cacao 1 chorrito...

Caldo con pelotas ovo-vegetarianas

27 de octubre de 2022

Ingredientes Caldo con pelotas ovo-vegetarianas Para las pelotas Carne de soja (300 gramos hidratada) 2 patatas medianas Un puñado de piñones 1 diente de Ajo Un...

Ensalada eco con vinagreta japonesa

12 de octubre de 2022

Ensalada eco con vinagreta japonesa Ingredientes Para la ensalada Canónigos Berros Rúcula Espinacas 1 cebolleta 100 gramos de Tomates Cherry 100 gramos de Pimientos pequeños 50...

Pasta verdirroja y eco

21 de septiembre de 2022

Pasta verdirroja y eco - Ingredientes Tallarines integrales 500 gr 200 tomates Cherry 10 hojas grandes de Albahaca 100 gr de espinacas 200 gr...

Salsa ecológica de champiñones con espinacas

20 de julio de 2022

Ingredientes Salsa ecológica de champiñones con espinacas 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla mediana 3 dientes de ajo 10-15 champiñones medianos 50 gr...

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Hamburguesas ecológicas de mango y aguacate

Redacción ECOticias - S - 8 de junio de 2023

Para las hamburguesas de judías pelar la chalota y picarla en cubos muy menudos escurrir bien las judías hasta que queden bien secas poner la mitad de las judías en la batidora y hacer puré y triturar la otra mitad de forma irregular con ayuda de un tenedor.