Hoy te sugerimos una receta ecológica típica del verano. Este smoothie de papaya tiene unos ingredientes muy interesantes. A pesar de que la papaya sea el principal, el conjunto no sería el mismo sin el aporte de textura cremosa y sabor que le da el plátano. Además, vas a utilizar 3 de las 5 especias imprescindibles para una vida saludable. Que le darán toques inconfundibles y exóticos a la preparación.
Este delicioso smoothie de papaya está pensado para aquellas personas que tienen digestiones difíciles o problemas habituales en el proceso del sistema digestivo. La papaya se conoce como un ingrediente que facilita la digestión de alimentos de difícil asimilación y es por esto que este smoothie es el indicado para personas con este problema.
La canela le dará a nuestro smoothie un sabor muy especial para complementar el de la papaya. Una vez elaborado, podemos tomarlo directamente (con o sin hielo) o dejarlo enfriar para que esté fresquito y nos apetezca más en un día caluroso.
Ingredientes de la receta ecológica
- 1 papaya mediana
- 1 trozo de jengibre
- 1 plátano
- un toque de Canela
- 1 taza de leche (puede ser vegetal)
- una pizca de Cúrcuma
Preparación
Para preparar esta exquisita receta ecológica, pela la papaya, retírale las semillas y córtala en trozos medianos. Haz lo mismo con el plátano. Coloca las frutas en el vaso de la batidora y añádele el vaso de leche (queda exquisita con bebidas vegetales, de almendras o de arroz). Bate hasta que la mezcla quede cremosa.
Ralla muy menudamente el jengibre. Ve añadiéndolo de a poco junto con la canela y la cúrcuma. piensa que es mejor poner cantidades pequeñas y después ir corrigiéndolas, hasta encontrarle el punto de sazón adecuado. Una vez que des con el sabor que más te gusta, puedes añadir unos cubitos de hielo y batirlo por última vez
