Agrotóxicos permitidos en agricultura ecológica

Es sencillo encontrar diferentes posturas de opinión cuando hablamos con amigos, familiares y colegas del sector sobre este tema. Podemos encontrar opiniones de todo tipo. Hay personas con las que hablamos que pueden estar incluso de acuerdo con la producción y comercialización de alimentos GMO y el uso de agrotóxicos en los cultivos con muchos opiniones de peso.

Las primeras, normalmente basan su opinión en la gran demanda mundial que existe en el planeta y cómo los alimentos GMO pueden ayudar a combatir el hambre en el mundo, entre otras opiniones. Las segundas personas, suelen ser agricultores, cultivadores que defienden el uso de algún químico con la frase: “algo le tendré que echar, me da más producción y me evito complicaciones en el huerto. Así no se me estropea lo que cultivo”.

Opiniones y posturas contrapuestas entre científicos:

Habrá quienes coinciden con las opiniones de Stephanie Seneff, científica del MITse ha dedicado durante años a estudiar de las consecuencias para la salud del uso de agroquímicos. O con las de Vicent Yusà, subdirector de Seguridad Alimentaria de la Generalitat Valenciana, Dr. en Química y profesor asociado a la Universidad de Valencia que explica que “no hay riesgos importantes para la salud de la población española”.

Los 10 alimentos con mayor cantidad de agrotóxicos

Seguramente habrás escuchado muchos otros argumentos y opiniones. Nos encantaría que los dejaras en comentarios abajo para leerlos y poder responderte.

Los agrotóxicos permitidos en Cultivo Ecológico:

Ya muchas personas se van enterando que los productos ecológicos también se tratan químicamente. Si te acabas de enterar ahora, sentimos esa decepción. Ecológico no significa 100% saludable. ¿Sabes realmente lo que significa que un producto tenga el sello ecológico?

Si preguntas a la gente que compra alimentos ecológicos seguro que no saben cuáles son los agrotóxicos permitidos en agricultura ecológica.

SULFATO DE COBRE, permitido en agricultura ecológica

PUBLICIDAD

Quien controla y pone el sello ecológico:

Algo que nos sorprende muchísimo es que para la normativa Europea es lo mismo decir ecológico, biológico y orgánico. Se utilizan de igual forma. ¡ Nos deja con la boca abierta pues para nosotros no es lo mismo !

Nos vamos a la legislación Europea:

Lo controla la UE a través del Reglamento (CE) 834/2007 y los sucesivos: Una norma vigente que controla el cumplimiento con revisiones anuales en los lugares de cultivo de todos los operadores inscritos. Las revisiones pueden hacerse a través de autoridades públicas o privadas dependiendo del país. Pero hasta aquí entendemos que Europa aporta esas normas de juego, nada más. La norma nos cuenta que cada país miembro con su propia autoridad es quien controla y pone.

Para ver quién controla y pone el sello ecológico viajamos hasta la norma de cada País:

En España le han pasado la pelota de la autoridad y control a las comunidades autónomas. Nosotros que estamos en Andalucía, esa autoridad la lleva a cabo nuestra Junta de Andalucía. Y si quieres saber más de cómo proceden en concreto en tu región tendrás que buscar en tu propia comunidad.

Nosotros hemos buscado en Andalucía y nos cuentan que la pelota de controlar y poner el sello se lo han pasado a empresas privadas y así lo cita en su web oficial: “desde el año 2003 es la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, la que ha optado por delegar funciones de inspección y certificación a entidades terceras, privadas e independientes, que se conocen como organismos de control, estén acreditados conforme a la Norma UNE-EN ISO/IEC 17065 sobre requisitos para organismos que certifican productos, procesos y servicios.”

Y en concreto son 11:

Fuente: Junta de Andalucía. GUÍA DE CERTIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA EN ANDALUCÍA.

Aclaramos que todas esas empresas privadas no están autorizadas para certificar todos los tipos de cultivos ecológicos, cada una de ellas tiene el poder de “Alcance de la certificación” así lo llaman, para no pisarse entre ellas y tenerlo todo bien organizado y bien repartido entre 11.

Como conclusión: Cada país que pertenezca a la UE ejerce de autoridad para el control y etiquetado del sello de los productos ecológicos. En Europa existen muchos sellos y logos que acompañan el producto que compras ecológico. Pero es común el sello europeo, de hecho la hojita europea es obligatoria ponerla.

Y aparte de los sellos, existen otros datos obligatorios que deben aparecer en las etiquetas para poder confirmar que lo son como: el método de producción ecológica, el código de la autoridad de control y el origen de las materias primas. Además, todos los ingredientes ecológicos tienen que estar resaltados.

Recuerda que para la UE decir ecológico, biológico y orgánico es lo mismo. Aunque no sea correcto.

España a la cabeza en el abuso de químicos en la agricultura:

Por cantidad y también si nos comparamos con cualquier otro país de la UE. Ganamos el pin por valores absolutos y relativos.

No existe otro país que nos quite ese premio según AEPLA (Asociación Empresarial Para la Proteccion de las Plantas, una asociación de empresas nacional que representa mayoritariamente al sector de fabricantes de productos fitosanitarios en España). Durante 5 años (desde 2011 a 2015) se consumieron 73.000 toneladas anuales de agroquímicos, fitosanitarios o pesticidas.

La industria defiende su inocuidad para nuestra salud y el medioambiente y los científicos se posicionan en aceras enfrentadas, unos nos cuentan que es seguro y otros nos cuentan que son nocivos. Mientras tanto, tras leerme las diferentes modificaciones normativas de los últimos 10 años encuentro que Europa va legislando según qué presiones recibe, si está presionada por la industria legislará a su favor y lo mismo si encontramos a los grupos ecologistas.

Plaguicidas y productos fitosanitarios autorizados en agricultura ecológica:

Aquí tienes el listado completo de las soluciones fungicidas e insecticidas. En este listado entra todo, algunas soluciones con las que nunca trataríamos los cultivos de nuestra huerta familiar como también otras soluciones naturales biológicas que sí usamos. Como ves, Europa mezcla y mucho, recuerda que para Europa es lo mismo decir ecológico, biológico y orgánico. Para nosotros no es lo mismo.

Sustancias de origen vegetal o animal

  • Azadiractina extraída de Azadirachta indica (árbol del neem),Insecticida
  • Cera de abejas Agente para la poda
  • Gelatina Isectiocida
  • Proteínas hidrolizadas Atrayente, solo en aplicaciones autorizadas en combinación con otros productos apropiados de la presente lista
  • Lecitina Funficida
  • Aceites vegetales (por ejemplo, aceite de menta, aceite de pino, aceite de alcaravea) – Insecticida, acaricida, fungicida e inhibidor de la germinación
  • Piretrinas extraídas de Chrysanthemum cinerariaifolium, Insecticida
  • Cuasia extraída de Quassia amara, Insecticida y Repelente
  • Rotenona extraída de Derris spp., Lonchocarpus spp. y Terphrosia spp. como Insecticida

Sustancias de origen mineral

  • Fosfato natural blando
  • Fosfato aluminocálcico
  • Escorias de defosforación
  • Sal potásica en bruto
  • Sulfato de potasio con sal de magnesio
  • Carbonato de calcio de origen natural, es decir, cal.
  • Carbonato de calcio y magnesio de origen natural
  • Sulfato de magnesio
  • Solución de cloruro de calcio
  • Sulfato de calcio, es decir yeso
  • Cal industrial procedente de la producción de azúcar
  • Azufre elemental
  • Oligoelementos
  • Hierro, Cobre, Molibdeno, Manganeso, Zinc, Boro, como sales o como quelatos. El Calcio y el Magnesio no se consideran oligoelementos, y no están autorizados en esta forma.
  • Cloruro de sodio
  • Polvo de roca

Microorganismos utilizados para el control biológico de plagas y enfermedades

  • Microorganismos (bacterias, virus y hongos)

Sustancias producidas por microorganismos

  • Espinosad – Insecticida. Solo si se toman medidas para minimizar el riesgo de parasitoides importantes y de desarrollo de la resistencia

Sustancias que se utilizarán solo en trampas y/o dispersores

  • Fosfato diamónico Atrayente, solo en trampas
  • Feromonas Atrayente; perturbador de la conducta sexual, solo entrampas y dispersores
  • Piretroides (solo deltametrina o lambdacihalotrina), Insecticida; solo en trampas con atrayentes específicos; únicamente contra Batrocera oleae y Ceratitis capitata Wied

Preparados para su dispersión en la superficie entre las plantas cultivadas

Fosfato férrico ortofosfato de hierro (III), Molusquicida

Otras sustancias utilizadas tradicionalmente en la agricultura ecológica

  • Cobre en forma de hidróxido de cobre, oxicloruro de cobre, sulfato de cobre tribásico, óxido cuproso u octanoato de cobre – Fungicida Hasta 6 kg de cobre por ha y año No obstante lo dispuesto en el párrafo anterior, en el caso de los cultivos perennes, los Estados miembros podrán disponer que el límite de 6 kg de cobre pueda excederse durante un año determinado, siempre que la cantidad media empleada efectivamente durante un período de 5 años queabarque este año más los cuatro años anteriores no supere 6 kg
  • Etileno – Desverdizado de plátanos, kiwis y kakis; desverdizado de cítricos, solo cuando forme parte de una estrategia destinada a impedir que la mosca dañe el cítrico; inducción de la floración de la piña; inhibición de la brotación de patatas y cebollas
  • Sal de potasio rica en ácidos grasos, jabon potásico- Insecticida
  • Sulfato de aluminio y potasio –Prevención de la maduración de los plátanos
  • Polisulfuro de calcio – Fungicida, insecticida, acaricida
  • Aceite de parafina – Insecticida, acaricida
  • Aceites minerales – Insecticida, fungicida Solo para árboles frutales, vides, olivos y plantas tropicales (por ejemplo, plátanos)
  • Permanganato de potasio – Fungicida, bactericida; solo para árboles frutales, olivos y vides
  • Arena de cuarzo – Repelente
  • Azufre – Fungicida, acaricida, repelente

Otras sustancias

  • Hidróxido de calcio – Fungicida Solo para árboles frutales (incluso en viveros), para el control de Nectria galligena
  • Bicarbonato de potasio – Fungicida

Conclusiones del uso de agrotóxicos en la agricultura:

Para nosotros es igual de importante tener una buena cosecha como tratar a nuestras plantas de la manera más natural posible a la vez que cuidamos del suelo. El cuidado del terreno y nutrirlo de forma natural es algo básico Es. de vital importancia tener en cuenta el terreno fomentando el cultivo sostenible y la biodiversidad. La tierra es quien nos provee del alimento futuro, ¿Si no cuidamos de ella qué tipo de alimento comeremos mañana?

Parece que finalmente encontramos que la responsabilidad de cuidar el medio ambiente y asegurar bien qué tipo de alimento consumimos está en nuestro poder individual. Si dejamos esa responsabilidad en otros encontramos que cada uno tiene sus propios intereses.

Como has visto, Europa hace las normas según las presiones y pasa la pelota a cada país miembro para que dentro de un marco mínimo controle y gestione. En España la pelota se la pasan desde el gobierno central a las comunidades autónomas. Además Europa no distingue entre producto ecológico, biológico ni orgánico.

Cultiva tu propio alimento

Para nosotros y nuestra familia lo tenemos claro: Cuidamos y nutrimos la tierra donde cultivamos de forma natural.

Cultivar tus propios alimentos de la forma que te sea posible es la forma que tenemos de elegir y asegurar qué estamos comiendo en nuestro plato, qué alimento es el que le damos a nuestros hijos (nada más y nada menos que los humanos del futuro), qué realmente estamos aportando a nuestra tierra y cómo es la gestión del agua que usamos en la agricultura que suele ser el problema más grave que tenemos a nivel mundial, la contaminación del agua además de la del aire.

Si no tienes terreno, hay ocasiones en las que muchos propietarios de tierras ceden el uso para el cultivo si organizas un grupo de amigos, familiares o vecinos. En Andalucía existen proyectos de huertas urbanas, huertas sociales, huertas educativas y huertos de autoconsumo. Movilízate.

En Ecovidasolar contamos con muchas herramientas y sistemas de cultivo urbano que podrían ayudarte a cultivar los principales alimentos vegetales.

Las soluciones que encontrarás en Ecovidasolar para cultivar tus propios alimentos: https://www.ecovidasolar.es/

Por:

Comparte esta noticia!

Kombutxa, una bebida saludable y refrescante

Kombutxa, una bebida saludable y refrescante

Biover, productos naturales

biover

Comentario/s

  • vril - lunes 24 sept 2018

    Los productos ecológicos deben llevar obligatoriamente el sello oficial de la agricultura ecológica de la Unión Europea, permitiéndose añadir además, los logotipos del país o región de origen. La UE tiene un sello para certificar que un producto es ecológico, ¿tiene sello que certifique que el cultivo es orgánico o biológico, signifique lo que signifique? No, y el sello de cultivo ecológico certifica, precisamente, que dicho cultivo ha sido manejado respetando el medio ambiente, sin residuos químicos. La gran diferencia es que la agricultura convencional utiliza sustancias de síntesis química (creadas en laboratorios) que sí dejan residuos químicos, que en algunos casos tardan años en degradarse, almacenándose en el suelo y aguas subterráneas por lixiviación, así como volatizarse, contaminando el aire. En A.E. se emplean sustancias químicas porque todo en esta vida es química, pero son de origen natural, no creadas en laboratorios y se degradan completamente sin dejar residuos químicos. Lo más importante es que la A.E. no permite agrotóxicos, ese es su lema. Yo no siento desilusionarte si es el caso, pues con tu ligereza a la hora de redactar este artículo puedes confundir a mucha gente. Documéntate correctamente, o sea, enséñate a ti mismo antes de intentar enseñar a los demás, así, supongo, pondrías más esmero.

  • c - viernes 21 sept 2018

    La Ue trabaja actualmente para los lobys y con estos agrotoxicos permitidos en lo eco y esa definicion ambigua de eco equivalente a bio etc lo que hacen es desprestigiar lo eco adrede

Deja tu comentario

Intromac ha puesto en marcha una nueva iniciativa, el 'Laboratorio de Ideas en Ecodiseño'
Tecnología Verde

Intromac ha puesto en marcha una nueva iniciativa, el 'Laboratorio de Ideas en Ecodiseño'

La formación correrá a cargo del gerente de Sostenibilidad y Responsabilidad Social Corporativa de Aenor, José Magro,...

Porsche prueba una fachada con tecnología verde que absorbe el dióxido de nitrógeno en su fábrica de Stuttgart
Tecnología Verde

Porsche prueba una fachada con tecnología verde que absorbe el dióxido de nitrógeno en su fábrica de Stuttgart

Este recubrimiento actúa como catalizador y descompone las partículas absorbidas de contaminantes en agua con sustancias...

Tecnología verde para la descontaminación de residuos de lindano
Tecnología Verde

Tecnología verde para la descontaminación de residuos de lindano

Estos ensayos se han desarrollado en las propias instalaciones del Gobierno de Aragón situadas en Bailín y su planteamiento ha...

Tecnología verde para la refrigeración con menor impacto medioambiental
Tecnología Verde

Tecnología verde para la refrigeración con menor impacto medioambiental

Los autores, que publican su estudio en la revista Nature Communications, plantean un nuevo método cuantitativo para determinar el...

Muchos lagos árticos emiten menos carbono del esperado
CO2

Muchos lagos árticos emiten menos carbono del esperado

El Ártico se está calentando dos veces más rápido que el resto del planeta. Una consecuencia de esa tendencia es...

Por 3er día sigue agravandose la contaminación en Gijón
CO2

Por 3er día sigue agravandose la contaminación en Gijón

Esta estación como otras 45 de Asturias no las tiene en cuenta el Principado para el protocolo de la contaminación a...

Cumplir el Acuerdo de París creará puestos de trabajo en España
CO2

Cumplir el Acuerdo de París creará puestos de trabajo en España

Ese es el sector que más beneficiará a España, según el estudio, que además estima que el empleo...

Se agrava la contaminación en Oviedo con benceno y particulas disparadas
CO2

Se agrava la contaminación en Oviedo con benceno y particulas disparadas

De acuerdo a los datos oficiales que facilita el Gobierno de Asturias de contaminación atmosférica y calidad del aire en su...

Ecosostenibilidad para el deporte
EcoTurismo

Ecosostenibilidad para el deporte

La Sportiva, especializada en productos relacionados con la montaña, dispone de zapatillas para los corredores de montaña y...

Navarra organiza una salida para conocer los árboles trasmochos de Leitza
EcoTurismo

Navarra organiza una salida para conocer los árboles trasmochos de Leitza

La iniciativa se incluye en el Programa de Educación Ambiental y Voluntariado de Medio Ambiente del Gobierno de Navarra y está...

Descubre los espacios y paisajes singulares de Extremadura
EcoTurismo

Descubre los espacios y paisajes singulares de Extremadura

El Chorro de los Ángeles, la Garganta del Fraile, la ribera de Araya, la dehesa boyal de Mirabel o la ZEPA urbana de Llerena son...

Oferta valenciana de cicloturismo
EcoTurismo

Oferta valenciana de cicloturismo

La feria se celebra en el recinto Gent Expo de Gante, donde está expuesta la oferta valenciana en el área de Turespaña....