‘Recetas Caseras y Ecológicas’: Polos de papaya

Hacer helados caseros  sin azúcar ni otros aditivos artificiales es más fácil de lo que parece.

Sólo necesitas un poco de fruta, una batidora y unas horas de congelador.

Hoy te presentamos estos polos de papaya y coco que harán los deleites de toda la familia. Además de ser saludables se caracterizan por ser altamente alcalinizantes: la papaya les aporta papaína, vitamina C, potasio, calcio…

Ingredientes

  • Para 6 polos
    • 400 g de papaya
    • ½ taza de leche de coco (125 ml)
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Instrucciones

  1. Bate los ingredientes en una batidora y reparte la mezcla entre los moldes para hacer polos.
  2. Deja reposar en el congelador durante unos 40 minutos.
  3. Coloca los palitos de madera. Es mejor hacerlo en este momento porque si los pones al principio no van a sostenerse. Algunos moldes traen una tapa incluida, en ese caso puedes ponerla al principio.
  4. Deja reposar unas 2 horas más en el congelador o hasta que estén duros. Desmolda y listo.

Esta es una receta de Danza de Fogones para el blog de Conasi

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