Grup Balfegó celebrará el próximo 27 de octubre la octava edición de la Jornada Científica del Atún Rojo, un evento convertido ya en una plataforma de referencia de esta pesquería por la calidad de sus ponentes y de la información compartida en él, tanto desde el punto de vista científico, como legislativo o de la actividad pesquera, comercializadora y consumo de esta preciada especie.
En el encuentro participarán Andrés Hermida, secretario general de Pesca del MAGRAMA y Ángela Seira, directora general de Pesca de la Generalitat de Catalunya. BALFEGÓ DENUNCIARÁ EN LA VIII JORNADA CIENTÍFICA DE L’AMETLLA DE MAR LA EXISTENCIA DE FRAUDE ALIMENTARIO EN EL COMERCIO DE ATÚN ROJO EN ESPAÑA. Ana Gordoa, investigadora del CSIC, revelará los datos que evidencian la venta fraudulenta de esta especie en la cadena comercial. Isabel Llovet, de la Fundación Dr. Ferrán dará a conocer los beneficios para la salud del consumo de selenio, existente en el atún rojo en altas concentraciones .
Grup Balfegó celebrará el próximo 27 de octubre la octava edición de la Jornada Científica del Atún Rojo, un evento convertido ya en una plataforma de referencia de esta pesquería por la calidad de sus ponentes y de la información compartida en él, tanto desde el punto de vista científico, como legislativo o de la actividad pesquera, comercializadora y consumo de esta preciada especie.
Este año, Balfegó abordará durante la jornada el fraude alimentario que afecta al comercio del atún rojo, basándose en los datos recopilados por Ana Gordoa, investigadora jefa del CSIC, en su estudio sobre la fiabilidad de la información en la cadena comercial. Dicho estudio, básicamente, demuestra la venta masiva en el mercado de producto etiquetado como atún rojo, cuando en realidad es otra especie, algo que, consecuentemente, supone una estafa a los consumidores.
 |
  |
La presentación de este estudio será el punto de partida para una mesa redonda sobre la importancia del control de la cadena comercial para asegurar una gestión responsable y sostenible de la pesca y las especies marinas. Dicho debate estará moderado por Juan Serrano, director general de Balfegó, y contará con la participación de Carlos Larrañaga, director general de Ordenación Pesquera, Javier Garat, secretario general de CEPESCA, Gonzalo González, presidente de FEDEPESCA y Juan Carlos Iglesias, del Grupo Rías de Galicia.
La VIII Jornada Científica del Atún Rojo de L’Ametlla de Mar será inaugurada por Angela Seira, directora general de Pesca y Artes Marinas de la Generalitat de Catalunya y clausurada por Andrés Hermida, secretario general de Pesca del MAGRAMA.
Por su parte, Isabel LLovet presentará sus estudios sobre la presencia de importantes cantidades de selenio en el atún rojo y sus beneficios para la salud, principalmente por su capacidad de anular la influencia negativa del mercurio en nuestra alimentación.
Otro año más, la Jornada contará con la participación de científicos del propio ICCAT. Así, Paul de Bruyn, coordinador del Departamento de Investigación y Estadística de esta entidad, presentará las novedades que su organización está introduciendo a la hora de evaluar los stocks y biomasa del atún, aspectos vitales a la hora de hacer nuevas recomendaciones sobre la gestión de esta pesquería.
En este sentido, uno de los objetivos de Grup Balfegó, desde la primera edición de esta jornada es el de impulsar el uso del conocimiento científico como base para desarrollar las medidas de gestión del atún rojo, su pesca y comercio.
Por otra parte, cabe destacar que la semana pasada Grup Balfegó anunció que solicitará en la próxima reunión de ICCAT que los países miembros de este organismo establezcan un veto a la compra de comercio de atún rojo procedente de Turquía, al existir evidencias de que este país ha capturado, arbitraria y unilateralmente, el doble de la cuota asignada.
