Ayer os facilitamos una receta para preparar unos dulces para Halloween, y hoy, os traemos esta otra receta en la misma línea que ayer, cuál de las dos os gusta más
Se acerca Halloween y queremos proponeros una receta divertida, fácil de preparar y que podéis hacer con los más pequeños. Unas galletas de mantequilla, con formas “terroríficas” de Halloween. Hoy en día podéis encontrar muchas formas de cortapastas para hacer las galletas: fantasmas, esqueletos, murciélagos, calabazas…
La masa para estas galletas la podéis hacer para las galletas de Navidad, cumpleaños, fiestas… tan sólo tenéis que ir variando las formas del cortapastas y las decoraciones.
Ingredientes
225 g Mantequilla
200 g Azúcar glass
450 g Harina
1 huevo
2 c/g Bebida de Espelta eco Amandín
1 c/p Levadura
1 pizca de sal
Para decorar:
Chocolate de cobertura
Mantequilla
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Pasos a seguir:
Paso 1
Antes de nada, sacar la mantequilla y el huevo de la nevera, un rato antes, para que estén a temperatura ambiente.
Paso 2
Poner el azúcar y la mantequilla en un cuenco y mezclar bien hasta conseguir una mezcla cremosa. Añadir el huevo, la sal y la bebida de espelta. Seguir batiendo.
Paso 3
Mezclar la levadura con la harina tamizada e ir añadiéndola poco a poco a la masa, hasta que quede todo bien integrado.
Paso 4
Cuando la masa esté lista, hacer una bola, envolverla con papel film y reservarla en la nevera unas horas hasta que esté dura.
Paso 5
Cuando la masa esté firme cortar por la mitad, poner sobre un papel de hornear para que no se pegue y estirar con el rodillo. Estirar hasta que tenga un grosor de unos 5-6 mm.
Paso 6
Pasar una espátula por debajo de la masa estirada (este paso es importante para evitar que al coger las galletas cortadas se deformen). Y con el cortapastas ir cortando las galletas y colocándolas en la bandeja de horno sobre un papel de hornear.
Paso 7
Hornear a 180ºC (arriba y abajo) durante 7 minutos. Sacar del horno y dejar que se enfríen unos 15 minutos sobre una rejilla.
Paso 8
Para decorar: derretir el chocolate de cobertura con la mantequilla y decorar las galletas con una manga pastelera de boca estrecha.
