‘Recetas Ecológicas’: Crema de zanahoria hecha con Vitamix

Con tu batidora Vitamix, además de hacer los mejores batidos, helados y sorbetes, puedes preparar ricas y calentitas cremas como esta de zanahoria ¡en menos de 5 minutos!

Ingredientes:

  • 6 zanahorias medianas cortadas en trozos grandes
  • 1 cebolla pequeña troceada
  • 2 tazas (480 ml) de caldo de verduras
  • ½ taza (120 ml) de leche de soja u otra leche vegetal
  • ¾ cucharadita de curry molido
  • ⅛ de limón pelado
  • ½ cucharadita de sal
  • Pimienta negra al gusto

Preparación:

  1. Pon los ingredientes dentro de la Vitamix en el orden indicado. Cierra la tapa.
  2. Selecciona la Variable 1. Ve aumentando la velocidad poco a poco hasta llegar a la Variable 10 y activa el turbo.
  3. Bate durante unos 5 minutos o hasta que empiece a salir vapor por el agujero de la tapa.
  4. Apaga el turbo, para la máquina y sirve inmediatamente

Nota: A pesar de que la Vitamix no calienta, gracias a la fricción de sus cuchillas, podemos preparar platos calientes en tan solo unos minutos, con una textura inigualable.

ARTÍCULOS RELACIONADOS
- publicidad -

Otras noticias de interés