‘Recetas Ecológicas’: Batido verde, desayuno saludable

No hay nada mejor que empezar el día con un buen batido verde. Un cóctel de enzimas, vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes.

Para preparar este batido verde hemos utilizado la batidora Vitamix. Gracias a su elevada potencia, robustez, velocidad de trituración que alcanza y al diseño especial de sus cuchillas afiladas con láser, Vitamix te permite una perfecta trituración en segundos consiguiendo una textura totalmente fina sin resto alguno de fibras.

Ingredientes:

  • 100 g de uva verde
  • 1 Rodaja de piña : 150 g (incluyendo el corazón)
  • 1 Manzana (150 g) con semillas y cortada en cuartos
  • 1 Plátano sin cáscara
  • 1 Trozo de jengibre (50 g)
  • 1 Trozo de lima con piel (20g)
  • 60 g de espinacas crudas y/o kale
  • 250 ml de cubitos de hielo

Preparación:

  1. Poner los ingredientes en el orden descrito anteriormente.
  2. Tapar la Vitamix y ponerla en marcha. Ir aumentando la velocidad desde 1 hasta 10 y activar el turbo. Si tienes la Vitamix PRO 500 o la Vitamix PRO 750, haz el batido con el programa automático de batidos.
  3. Bate durante 45 segundos y ¡disfrútalo!
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La receta de este batido verde es de Conasi, la tienda online de la cocina natural.

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