Un helado para veganos

Se trata de un helado elaborado «de forma totalmente artesanal, sin ingredientes de origen animal, que se obtiene a partir de leche de soja, leche de arroz y fibras vegetales», explican los responsables de la empresa a través de un comunicado.

La firma valenciana Wacis presenta su primer helado vegano disponible en tres sabores —sorbete de limón, sorbete de fresa y chocorange (chocolate negro con naranja).

Se trata de un helado elaborado «de forma totalmente artesanal, sin ingredientes de origen animal, que se obtiene a partir de leche de soja, leche de arroz y fibras vegetales», explican los responsables de la empresa a través de un comunicado.

De esta forma, la forma valenciana pretende «unirse a la tendencia, cada vez más presente, de optar por una alimentación saludable y productos cien por cien bio».

En este sentido, Wacis destaca que sus helados «no contienen conservantes ni aromas artificiales y se fabrican siguiendo un proceso ético caracterizado por la elección de materias primas procedentes preferiblemente de cultivos biológicos de proximidad, por una selección de ingredientes sin gluten y por la utilización de energía renovable».

Ofrece «combinaciones personalizadas» de helados artesanales elaborados con leche ecológica, ingredientes bio y frutas naturales de sabores como Vanitella (vainilla con Nutella), Oreo o Mascarpone con Higos. Estos helados pueden combinarse con galletas caseras como las cookies con trocitos de chocolate o red velvet y macarons.

La empresa cuenta también con helados y productos especiales para celíacos y una línea de productos ‘wellness’.

ep

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