Recetas Ecológicas: Mazapanes de cuscús con compota de mandarina

¿Habías probado alguna vez unos mazapanes tan buenos Porque ahora tienes la oportunidad de prepararlos en tu casa.

Ingredientes

  • 100 g de puré de almendras
  • 50 g de compota de mandarina
  • 50 g de sirope de arroz
  • 250 ml de bebida de avena sin gluten
  • 250 g de cuscús de trigo
  • Una pizca de sal
  • Almendras tostadas

Preparación

1. Hervir la bebida de avena sin gluten con una pizca de sal.
2. Añadir el sirope de arroz y el puré de almendras.
3. Incorporar el cuscús y remover bien hasta conseguir una pasta. Dejar enfriar.
4. Formar bolitas y rellenar con la compota.
5. Decorar con una almendra tostada.

    Fuente:  www.lafinestrasulcielo.es

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