Aprende a preparar esta receta de la mano de Conasi, tu tienda de productos para la cocina sana y saludable.
Sencilla crema enriquecida con levadura nutricional y aderezado con tamari, un probiótico que beneficia nuestra salud intestinal.
Ingredientes para 6 personas:
- 3 patatas medianas (600 g)
- 2 dientes de ajo
- 1 rama de apio
- ½ cebolla
- ½ puerro
- 250 ml de leche vegetal
- 1 litro de agua
- 2 cucharadas de salsa de soja o tamari
- Pimienta y sal al gusto
- 4 cucharadas de levadura nutricional o levadura de cerveza (opcional)
Preparación:
Trocea todas las verduras y échalas a una olla junto con el resto de ingredientes (salvo la levadura).
Cuando el agua rompa a hervir cocina a fuego medio alto hasta que las patatas estén tiernas (unos 20 minutos).
Añade la levadura, remueve y tritura en la Vitamix.
Esta receta es de Iosune Robles, para el blog de Conasi.
