Los zumos verdes de frutas y verduras son un cóctel de vitaminas, minerales y fitonutrientes.
Además, les podemos añadir superalimentos para enriquecerlos aún más, como las semillas de chía, que le aportan un extra de omega 3, proteínas, calcio y antioxidantes.
Ingredientes:
- 3 o 4 hojas de Kale ( o 1 bol de espinacas)
- 2 cm de jengibre o una cucharadita de jengibre molido
- 1 limón
- 3 tallos de apio
- ½ pepino
- 1 manzana verde
- 1 cucharada grande de semillas de chia activadas
- Espirulina (opcional)
- Hierba de trigo (opcional)
- Chlorella (opcional)
- Moringa (moringa)
Preparación:
Lavar y cortar las frutas y verduras.
Hacer el zumo en el extractor de zumos, introduciendo al final el apio, por ser más fibroso.
Las semillas de chía se pueden ir mezclando con los trozos de vegetales.
Si queremos añadir superalimentos, lo hacemos al final, mezclando directamente en la jarra de zumo.
Este zumo verde detox hecho en el Versapers, es una receta de Lauri Bengochea, colaboradora del Blog de Conasi.
