Recetas Ecológicas: Galletas de algarroba (sin harina y sin levadura)

Published On: 29 de mayo de 2016 a las 21:41
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Recetas Ecológicas: Galletas de algarroba (sin harina y sin levadura)
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No hay mejor manera de empezar la semana que preparándonos unas deliciosas galletas de algarroba.

Ingredientes

Para 3 personas:

  • 2 vasos de almendra en polvo (250g)
  • 2 cucharadas de crema de algarroba
  • 2 cucharadas de sirope de arroz
  • Un poco de bebida vegetal de Quinua Real y arroz

Preparación

1.Mezclar la almendra en polvo con la algarroba, el sirope y mezclar bien añadiendo un poco (cuidado, solo un poco), de bebida de Quinua Real y arroz, solo para que sea más fácil mezclarlo y obtener una pasta manejable.

2.En una bandeja para horno y sobre papel de horno, poner con la ayuda de un aro o molde, diferentes montoncitos de la pasta.

3.Hornear 15 minutos a 170º, darles la vuelta y hornear 15 minutos más.

Jordi Company

Jordi Company es bien conocido en el ambiente editorial catalán, precursor del concepto 'free press', y una amplia experiencia de 40 años en TV, radio y prensa ha destacado por 'emprender' y 'fundar' diversos Grupos de Comunicación. Actualmente, está al frente de ECOticias.com, un medio que es visitado en castellano e inglés por lectores de medio mundo y líder en audiencia desde 2004. Company es miembro de la 'Red Internacional de Escritores por la Tierra' (RIET) entre otros.

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