Ahora que llega el verano, nos empiezan a apetecer más las recetas ‘fresquitas’, como por ejemplo este zumo de tomate.
Sobre el tomate: Es considerado tanto fruta como hortaliza común encontrarlo en nuestros platos mediterráneos.
Hoy queremos brindar un pequeño homenaje desde Ecovidasolar a éste fruto tan exquisito, fresco y delicioso que además integra grandes beneficios en nuestra alimentación. La mejor forma de hacerlo es ofrecer una deliciosa receta para hacer con nuestros extractores de jugos o nuestras batidoras.
¡DELICIOSO PARA LA FAMILIA ENTERA Y PARA LOS PEQUES DE LA CASA!
PROPIEDADES:
- Antioxidante (licopeno y glutatión)
- Anticanceroso
- Vitaminas (A para la visión, C antioxidante y protector para combatir resfriados, K para la sangre y el corazón)
- Piel y dientes sanos
- Alivia la diabetes
- Reduce la hipertensión
- Intestino sano
Después de un día de estrés puedes tomar un buen zumo de tomate o salmorejo.
RECETA:
3 Tomates
2 Zanahorias
1/2 remolacha
1/2 O 1 Tazón de arándanos, fresas, o frutos del bosque combinados. Pueden ser frescos o congelados. 100 ml.
OPCIONAL: Añadir una pizca de jengibre.
Introducir todo en nuestra batidora o extractor de jugo ¡Remover y servir!
Nota: ÉSTA RECETA PUEDE REALIZARSE INDISTINTAMENTE EN BATIDORA O EN EXTRACTOR:
El extractor trabaja a bajas revoluciones mientras que la batidora tiene gran potencia y velocidad. Los fito-nutrientes de nuestras recetas se conservarán mucho mejor si utilizamos el extractor. Para otras recetas en concreto, por sus características sólo podremos utilizar la batidora como es el caso de elaboración de mantequillas de frutos secos y semillas, salsas o para hacer guacamole. El respeto y no destrucción de fitonutrientes, vitaminas y minerales se consigue con un extractor de jugos. La batidora corta a gran velocidad y calor perdiendo así gran parte de los beneficios de los alimentos naturales.
