Acabamos la semana con una receta muy sabrosa, apréndela a preparar con estos sencillos pasos.
Ingredientes
300 grs. de ternera
1 Cebolla
2 Dientes de ajo
2 Zanahorias
1 Bote de champiñones
Aceite
Sal
Harina
Vino blanco
Elaboración
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Se fríe la carne y se pasa a otro donde se ha de cocinar. En el aceite que queda, si hace falta se añade un poco, se fríe la cebolla y el ajo y se añade a la carne.
Después se añaden las zanahorias, el vino, un poco de agua y sal. Se deja a fuego suave una hora mas o menos.
Presentación
Se puede acompañar de un Vino Blanco o Tinto Crianza o Reserva D.O Navarra de viticultura ecológica.
Fuente: cpaen.org
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