Recetas Ecológicas: Pan dulce de naranja y avena sin gluten y sin azúcar

Hoy os queremos proponer esta receta para que os animéis en vuestras casas.

Tiempo de preparación  5 minutos

Tiempo de cocción  35 minutos

Tiempo de reposo  15 minutos

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Raciones  raciones

Ingredientes

 

  • 400 gramos Harina de mijo (u otra sin gluten)
  • 100 gramos Avena (certificada sin gluten)
  • 1 cucharadita levadura en polvo
  • 1 taza pulpa de naranja (pulpa de 4 naranjas)
  • 150 gramos leche vegetal
  • 50 gramos aceite de oliva virgen extra

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 180ºC. Mezcla los ingredientes secos en un bol: harina, avena y levadura, reserva.

  1. Con la ayuda de una batidora, mezcla la pulpa de la naranja, la leche y el aceite. Incorpora el contenido de la batidora en el bol hasta conseguir una masa homogénea.

  1. En un molde apto para horno, forra con papel vegetal, vierte el contenido y decora con avena por encima. Hornea 35-40 minutos, deja que enfríe un poco antes de desmoldar y disfrutar !

Fuente: https://www.ecovidasolar.es/

 

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