Terminamos la semana con una refrescante receta proporcionada por Ecovidasolar.
Ingredientes
6 fresas maduras ecológicas
2 cucharadas de postre de semillas de chía
1/2 mango maduro
Instrucciones
Introduce las fresas en el extractor y vierte la mitad del zumo en cada vasito, añade una cucharada de postre en cada molde y deja que reposen al menos 20 minutos, pasado ese tiempo, coloca un palo para polo o una cucharita de plástico en medio de cada recipiente. Mete al congelador mientras continuas con la receta.
Pela el mango, corta en gajos e introduce en el extractor, saca los vasitos del congelador y vierte la mitad del zumo de mango en cada vasito, congela al menos dos horas.
Para sacar el polo del vasito, colocalo bajo el agua templada del grifo, de manera que sólo se moje el molde, durante unos segundos.
Jordi Company es bien conocido en el ambiente editorial catalán, precursor del concepto 'free press', y una amplia experiencia de 40 años en TV, radio y prensa ha destacado por 'emprender' y 'fundar' diversos Grupos de Comunicación. Actualmente, está al frente de ECOticias.com, un medio que es visitado en castellano e inglés por lectores de medio mundo y líder en audiencia desde 2004. Company es miembro de la 'Red Internacional de Escritores por la Tierra' (RIET) entre otros.
