En 2008 se cultivaron 1.317.751 hectáreas, lo que supuso un crecimiento del 33 por ciento respecto a 2007. Andalucía continúa a la cabeza de la producción española y también de su crecimiento. Extremadura es la tercera comunidad por detrás de Andalucía y Castilla la Mancha. Son 85.805 hectáreas extremeñas cultivadas en ecológico, un 31 por ciento más que en 2007.
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