Gracias al programa “Alimentos Ecológicos para escolares en Andalucía” los productores biológicos están conectados con los responsables de los colegios y las familias. Una garantía de calidad y sanidad. Rafael Fuentes, vicepresidente de la Asociación de madres y Padres del Colegio Gómez Moreno, resalta la importancia que la comunidad educativa tiene en la alimentación de los menores, pues los alimenta durante 9 meses.
Este colegio ha contribuido a la creación de una Plataforma para una alimentación saludable. Y es que según los responsables, esta iniciativa no ha supuesto ningún coste añadido. Al contrario, ya que se han reducido los costes y se han podido reinvertir en otras actividades educativas. Además, el vicepresidente de la asociación incide en que el número de escolares se ha incrementado y que los niños y niñas asumen la importancia de un consumo responsable.
50 centros educativos andaluces apuestan en sus comedores por el consumo de productos ecológicos
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