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martes, enero 31, 2023

Recetas Ecológicas: Sopa dulce de rosa canina y uvas

Te animas a preparar esta suculenta sopa dulce

Ingredientes

  • 10 almendras crudas
  • 1 naranja
  • 200 ml de bebida de avena sin gluten
  • 1 cucharada de semillas de lino molidas
  • 4 cucharadas de compota de rosa canina
  • 10 uvas
  • 1 cucharada de zumo de manzana concentrado

Preparación

1. Dejar las almendras en remojo desde la noche anterior. 

2. Pelar la naranja (sin coger nada de su parte blanca) y sacar los gajos.
3. Meter en la batidora las almendras escurridas, los gajos de naranja, la bebida de avena, las semillas de lino y la compota de rosa canina.
4. Batir todo hasta que quede como una crema sin grumos.
5. Servir la sopa dulce con uvas partidas por encima, unos “trocitos” de compota y un chorrito de zumo concentrado de manzana.

Consejo

«Puedes tomar este plato todo el año, aunque su momento ideal es en otoño. Ingredientes para 2 personas.»

Fuente: La Finestra Sul Cielo

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