¿Te apetece un bocadito de algo dulce Con esta receta podrás preparar un delicioso y esponjoso bizcocho de avellana. El bizcocho básico de toda la vida cobra personalidad con el sabor de la avellana. Sorprende a tus familiares y amigos con este clásico de los dulces con un nuevo sabor.
El bizcocho es un dulce fácil de preparar y a gusto de todos, ya que encanta a pequeños y grandes y nos recuerda a las abuelas. Aunque nos pueda parecer muy típico, con el toque de las avellanas le daremos personalidad.
Nuestra Crema de Avellanas Eco Amandín es perfecta para rellenarlo y las Avellanas Amandín Los Frutos del Sol para la elaboración de la masa. ¿Conoces la gama de frutos secos y repostería Los Frutos del Sol? Visita la web y descubre recetas, novedades, noticias y mucho más.
Ingredientes
- 6 huevos
- 250g de Avellanas Amandín Los Frutos del Sol
- 250g de Harina
- 1 yogur natural (125gr)
- aceite (1 medida de yogur)
- Azúcar de Coco Amandín los Frutos del Sol (3 medidas de yogur)
- ½ sobre de levadura
- Crema de Avellanas Eco Amandín
Pasos a seguir
Paso 1
Ponemos a precalentar el horno a 160º y trituramos bien las avellanas, hasta que quede una textura similar a la harina.
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Paso 2
Batimos muy bien las yemas de los huevos con el azúcar.
Paso 3
Incorporamos el aceite y el yogur y lo batimos lentamente. Seguidamente incorporamos las avellanas trituradas y mezclamos bien.
Paso 4
Incorporamos la harina y la levadura y mezclamos con suavidad.
Paso 5
Montamos las claras a punto de nieve y las introducimos a la masa mezclando hasta que queden bien integradas.
Paso 6
Lo ponemos en el horno a cocer durante 45 minutos.
Paso 7
Para finalizar, una vez se enfríe, lo rellenamos con Crema de Avellanas Eco Amandín.
Fuente: Amandín
