Según ha explicado en un comunicado la entidad Mater Misericordiae, con la aceituna que recogen sus usuarios en la finca, situada en Inca, elaboran el aceite que se comercializa bajo la marca social Es Convent.
Un grupo de personas con discapacidad, de Mater Misercordiae y de Baumhaus, han colaborado en la elaboración de aceite de oliva virgen extra ecológico en la finca Ses Oliveres.
Según ha explicado en un comunicado la entidad Mater Misericordiae, con la aceituna que recogen sus usuarios en la finca, situada en Inca, elaboran el aceite que se comercializa bajo la marca social Es Convent.
Este año, a los participantes de Mater, se han sumado un grupo de siete jóvenes que pertenecen a Baumhaus, una organización de atención a personas con discapacidad intelectual de Alemania.
Los usuarios de ambas entidades llevan varios días trabajando en Ses Oliveres y siguiendo las instrucciones de sus monitores para recoger las aceitunas de los árboles, ya sea de forma manual, o con la ayuda de los rastrillos palmeadores; transportarla en cajas; depositarla en la almazara e introducir el aceite en los depósitos.
ep
