Un Fino ecológico premio Gran Oro concedidos en Biofach 218

Piedra Luenga Fino ha envejecido durante dos años bajo un velo de flor formado por las levaduras criadas en nuestro viñedo ecológico invadido con un manto de lavanda, amapolas y plantas silvestres. El complejo sistema de “Solera y Criaderas” produce un vino fino de gran vejez que es ligeramente refrescado cada año con vinos más jóvenes. Una experiencia única de madurez y frescura.

Durante este fin de semana se han conocido los resultados del Gran Premio Internacional del Vino Ecológico MUNDUS VINI BIOFACH, celebrado este año en Neustadt (Alemania), y que ha concedido a Piedra Luenga Fino el máximo reconocimiento posible, una de las tres Gran Medalla de Oro que se han concedido en esta edición.

Piedra Luenga Fino ha envejecido durante dos años bajo un velo de flor formado por las levaduras criadas en nuestro viñedo ecológico invadido con un manto de lavanda, amapolas y plantas silvestres. El complejo sistema de “Solera y Criaderas” produce un vino fino de gran vejez que es ligeramente refrescado cada año con vinos más jóvenes. Una experiencia única de madurez y frescura.

Caprichoso de Robles, galardonado con Medalla de Oro, es un vino ecológico coupage de uvas Pedro Ximénez maduradas bajo el sol de Andalucía y uvas frescas verdejo. Su amplia gama de frescos aromas a frutas, miel y flores nos hacen viajar a la primavera en el viñedo entre hierbas repletas de inflorescencias y polen.

En esta edición, más de 500 vinos ecológicos han sido valorados por un jurado de expertos integrado por 58 miembros procedentes de 22 países diferentes.

La entrega de estos galardones tendrá lugar el 15 de febrero en BIOFACH, la feria mundial líder de productos ecológicos, que se celebra del 14 al 17 de febrero de 2018 en Núremberg, Alemania.

Precisamente, las ciudades de Córdoba y Núremberg se encuentran hermanadas desde 2010 por su «permanente deseo de ser referente de la ciudad del entendimiento y tolerancia” y ambas ciudades han apostado firmemente por un modelo agroalimentario sostenible, reflejado en las ferias de alimentación ecológica Biocórdoba y BioFAch.

La familia Robles se ha dedicado en Montilla a la elaboración de vinos desde 1927. A finales de los años noventa, la tercera generación toma el relevo en la bodega y comprende la necesidad de incorporar la viticultura ecológica y el trabajo con levaduras autóctonas a la tradición de la bodega. A primera vista, los viñedos de Bodegas Robles tienen el aire de un jardín salvaje y romántico, invadido por una capa de trebolinas, amapolas, trébol y flores silvestres, el zumbido de las abejas y otros insectos. Sin embargo, no hay nada accidental en el viñedo: es el resultado de años de investigación reconocidos por premios de prestigio internacional.

En el año 2006, el Ministerio de Medio Ambiente reconoce a la bodega como Mejor Empresa Ecológica en el Mercado Español.

En el año 2014, Bodegas Robles recibe el Premio Alimentos de España a la Producción Ecológica.

En el año 2016 recibe el Premio Andalucía de Agricultura otorgado por la Junta de Andalucía.

ARTÍCULOS RELACIONADOS
- publicidad -

Otras noticias de interés