La producción global de cereales deberá incrementarse un 70% para 2050

Así lo aseguró Susanna May, directora de la Unidad de Alimentación del Ministerio de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales (DEFRA) del Reino Unido, durante la conferencia que la asociación Home-Grown Cereals Authority (HGCA) celebró en Londres para presentar sus previsiones para el ejercicio 2009-2010. Durante 2008, explicó May, el precio de cereales como el maíz, el arroz o el trigo creció de forma «espectacular» tras las «malas cosechas» de 2006 y 2007, un alza que «pone ahora en peligro la seguridad alimentaria de los países en vías de desarrollo». De hecho, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) estima que cerca de 1.000 millones de personas no tendrán acceso a los alimentos básicos a finales de 2009…

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