La Escuela Municipal de Agroecología Urbana de Madrid para 2019

A partir de 2019, los pliegos de los comedores sociales y de los centros de acogida a personas sin hogar incluirán criterios de sostenibilidad en el servicio de alimentos.

Los 10.000 metros de la Escuela Municipal de Agroecología Urbana comenzarán a construirse en 2019. Es una de las medidas recogidas en la Estrategia de Alimentación Saludable y Sostenible para Madrid 2018-2020, que será presentada este viernes por la alcaldesa de Madrid, Manuela Carmena, y el delegado de Coordinación Territorial y Cooperación Público-Social, Nacho Murgui, junto con la Oficina de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Plataforma Madrid Agroecológico.

Será un espacio de formación y capacitación en agroecología, con prácticas incluidas, que contará de 10.000 metros cuadrados de extensión, en su mayor parte destinados a huertos. Se recuperarán asimismo los usos agropecuarios en la Quinta de Torre Arias del distrito de San Blas-Canillejas.

La estrategia que hoy se presenta es la impulsora de la inclusión progresiva de alimentos ecológicos y de circuitos cortos y cláusulas relativas a productos de comercio justo en los 56 centros que forman parte de la red de escuelas infantiles municipales, a las que se sumarán las 13 que están actualmente en construcción.

A partir de 2019, los pliegos de los comedores sociales y de los centros de acogida a personas sin hogar incluirán criterios de sostenibilidad en el servicio de alimentos.

Una de las medidas ya en marcha son los programas para los más pequeños ‘Madrid, un libro abierto’, que ofrece talleres y visitas guiadas a escolares de 4º y 5º de Primaria a mercados municipales para enseñarles a comprar de forma responsable, así como a identificar la importancia de la trazabilidad de los alimentos.

Tres espacios de consumo sostenible

En el último trimestre de 2018 se abrirán tres espacios de consumo sostenible en los distritos de Fuencarral, Centro y Moratalaz, que pivotarán sobre la sensibilización y la educación en materia de alimentación, en 2019 se llevará a cabo el plan de prevención y abordaje de la obesidad infantil y la inseguridad alimentaria en 19 centros educativos de cuatro distritos, Carabanchel, Usera, Puente de Vallecas y Villaverde.

Además de los mercadillos que periódicamente se instalan en varias Juntas de Distrito, se ha abierto una planta del mercado de Vallehermoso a productos ecológicos y de proximidad, unido recientemente a un mercado estable de similares características en la avenida del Planetario, que se instala los terceros domingos de mes.

Huertos urbanos

La Estrategia incorpora la Red Municipal de Huertos Urbanos Comunitarios, que en este momento suma más de medio centenar, y la Red de Huertos Escolares Sostenibles, implantados en más de 160 centros educativos, que crecerá en los próximos dos años.

También se apoyan proyectos productivos del sector alimentario en el proyecto MARES de Villaverde mediante un servicio de asistencia técnica y, en un futuro próximo, con la oferta de espacios compartidos, como una cocina industrial y una central de compras que facilite la distribución de productos agroecológicos.

Otra iniciativa es Madrid Agrocomposta, junto a la recogida selectiva de materia orgánica en 17 ámbitos de una decena de distritos y 50 grandes generadores de contenidos (once mercados, quince centros comerciales, ocho hospitales, dos hoteles, las estaciones de Atocha y Chamartín…) hasta la implantación total del quinto contenedor antes de 2020, todo ello impulsado por el área de Medio Ambiente y Movilidad.

La Estrategia de Alimentación Saludable y Sostenible se enmarca en los compromisos del Pacto de Milán, un documento suscrito por más de 160 ciudades de todo el mundo en el que se comprometen a construir sistemas alimentarios sostenibles basados en circuitos cortos de comercialización, en la reducción del desperdicio alimentario y en la rebaja de la huella ecológica de la producción alimentaria.

Pacto de Milán

El Pacto de Milán, promovido por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura y el Ayuntamiento de esta ciudad en octubre de 2015, es el primer protocolo internacional sobre materia alimentaria que remite a las ciudades. Apuesta por impulsar los circuitos cortos de comercialización, por la lucha contra el desperdicio de alimentos y por rebajar la huella ecológica de la producción alimentaria.

En la actualidad son más de 165 ciudades las firmantes, de las que 21 son del Estado español, entre ellas Barcelona, Valladolid, Bilbao, Oviedo, Valencia, Zaragoza, Málaga, Donostia, Las Palmas de Gran Canaria, Córdoba o Pamplona. Suman una población superior a los 10 millones de personas. En la Comunidad de Madrid se han adherido, entre otras, Fuenlabrada, Alcalá de Henares y Rivas-Vaciamadrid.

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