Por este motivo, según ha informado Ecovalia, se van a impulsar encuentros entre profesionales de distintos países con productores ecológicos andaluces.
Durante diez días, del 4 al 14 del presente octubre, BIOCórdoba 2018 será el escenario que acogerá «el encuentro natural de la alimentación ecológica», bajo la organización de la Junta de Andalucía, la Universidad, la Diputación y el Ayuntamiento de Córdoba, junto a Ecovalia, habiendo decidido realizar una apuesta para convertirlo en una feria internacional del sector ecológico.
Por este motivo, según ha informado Ecovalia, se van a impulsar encuentros entre profesionales de distintos países con productores ecológicos andaluces, en formato B2B, con el objetivo de mostrar la realidad del sector agroalimentario ecológico andaluz y promover oportunidades de negocio.
Esta misión internacional de empresas de compra y distribución, organizada en colaboración con Extenda, ha conseguido atraer a 24 compradores internacionales de 12 países: Alemania, Bélgica, Brasil, Canadá, Emiratos Árabes Unidos, Italia, Japón, México, Polonia, República Checa, Reino Unido y Estados Unidos, que es el país que más compradores envía a la muestra, con siete empresas representadas.
Los encuentros, que se celebrarán los días 4 y 5 de octubre en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Córdoba, reunirán a productores ecológicos andaluces y potenciales compradores, en sesiones individuales, previamente programadas y aceptadas por las dos partes, con la finalidad de alcanzar acuerdos.
La iniciativa se suma a la que ya se venía desarrollando en ediciones anteriores, entre compradores y productores nacionales, con la misma fórmula de agenda programada de citas comerciales, entre productores del sector ecológico, cadenas de distribución nacionales y empresas del sector Horeca. En total, hay concertadas ya más de 600 reuniones, lo cual pone de manifiesto el gran interés que despierta en el sector este tipo de actuaciones, que fomentan las oportunidades de negocio.
En BIOCórdoba 2018 se enmarca también el II Foro Ibérico de la Producción Ecológica, que se desarrollará los días 4 y 5 de octubre. En este escenario se tratará de posibilitar el intercambio de experiencias y conocimientos, el establecimiento de debates sobre la situación actual y el planteamiento de estrategias que respondan a las nuevas oportunidades y desafíos actuales del sector de producción ecológica.
En este foro, exclusivo para profesionales, se hablará, entre otros temas de interés, del nuevo Reglamento de Producción Ecológica, de certificación de insumos ecológicos, de conversión para producción ecológica de vino y aceite de oliva y de los Retos a los que se enfrenta actualmente la comercialización de productos ecológicos.
En paralelo al Foro Ibérico vuelven a ponerse en marcha en esta edición los ‘Premios Ecoracimo’ para vinos ecológicos, y los ‘Premios Ecotrama’, para aceites de oliva virgen extra, en los que se podrá acceder a la cata, atendida por sumilleres y catadores profesionales, de los mejores vinos y aceites ecológicos reconocidos por estos premios internacionales. Además, durante la celebración del evento tendrá lugar la entrega de los máximos galardones de Ecotrama y Ecoracimo del presente año.
Como complemento a las misiones comerciales, los profesionales participantes en BIOCórdoba podrán disfrutar de la Zona Gastronómica ‘Beyond Organic’, productos que van «más allá de la certificación ecológica», que destaquen por su innovación, beneficios para la salud, propiedades organolépticas o bajo impacto medioambiental, que serán presentados junto a chefs especializados en producción ecológica y capitaneados por Kisko García.