La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Canarias diseñará una estrategia para impulsar la agricultura y ganadería ecológica en las Islas a partir de las conclusiones del I Encuentro de Operadores Ecológicos de Canarias que se celebrará el viernes, 24 de septiembre, en Tegueste (Tenerife).
En un comunicado se asegura que esta iniciativa se enmarca en el I Foro de Agroecología y Biodiversidad en Canarias, que se celebrará en el municipio tinerfeño del 24 al 26 de septiembre, organizado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA).
Tiene como objetivo mejorar la organización del subsector productor de agricultura ecológica en el Archipiélago y facilitar el contacto entre operadores para potenciar el crecimiento de esta actividad, para lo que se han creado tres grupos de trabajo, constituidos por representantes del ámbito de la producción agrícola, comercialización y producción ganadera.
«El fin de esta acción es crear una plataforma de debate en la que estén representados los diferentes actores implicados, para promover el desarrollo de la ganadería, mejorar la planificación y diversificación de la producción agrícola para aumentar la oferta de estos cultivos y favorecer su consumo, contribuyendo así a la mejora de los actuales canales de comercialización de estos productos», indicó el director del ICCA, Guillermo Díaz Guerra.
Las reflexiones y cuestiones planteadas en estas reuniones se recogerán en un documento consensuado que servirá de guía para la elaboración de un plan de actuación para el desarrollo de la producción ecológica en Canarias, «actividad que pese a los avances alcanzados a lo largo de la presente legislatura, posee todavía un gran potencial de crecimiento», apuntó Díaz Guerra.
El número de operadores ecológicos registrados en el Archipiélago ha pasado de 685 en 2008 a 825 en 2009 (665 productores, 81 industrias de elaboración, manipulación y envasado, y 79 comercializadores de venta directa).
Tenerife es la isla con mayor número de operadores (389), seguida de La Palma (162), Gran Canaria (162), Fuerteventura (50), El Hierro (50), Lanzarote (34) y La Gomera (18).
La superficie dedicada a los cultivos ecológicos ha experimentado un crecimiento de 3445,58 hectáreas de 2007 (1565 hectáreas) a 2008 (5010,58 hectáreas).
Estas iniciativas forman parte del conjunto de medidas articuladas por el Gobierno de Canarias para promocionar y fomentar estos sistemas de producción.
M. Prieto/Vida Sana – ABC.es
