Soria y Zamora exportarán mañana las primeras setas con la Marca de Garantía Setas de Castilla y León, que irán a Barcelona. El proyecto Myas Regulación y Comercialización prevé el lanzamiento del producto mediante una jornada de promoción que se realizará el viernes en la Boquería y Mercabarna (Barcelona). Además, mañana tendrá lugar una presentación de la marca de calidad en ambas capitales de provincia.
Las lluvias de los últimos días garantizan, de momento, que exista suficiente producto para los mercados de consumo.
A la marca de Garantía y el Congreso Soria Gastronómica que tendrá lugar los días 18 y 19 se suma estos días una nueva edición de la Semana Micológica de la Tapa en Soria, la promoción activa de la trufa de la provincia en Madrid y las XVIII Jornadas Micológicas de Navaleno.
Heraldo de Soria – cesefor.com
