Cantabria cuenta con 89 explotaciones ganaderas ecológicas que se encuentran en actividad, según datos de un informe de Mercasa sobre la alimentación en España en 2010.
Según dicho informe, consultado por Europa Press, de esas 89 explotaciones, 55 se dedican al vacuno de carne y 10 al de leche, mientras 15 están dedicadas a la apicultura y 4 al ovino de carne.
El informe señala que también aparecen en actividad 11 agroindustrias vinculadas a las producciones vegetales ecológicas y otras 26 a las producciones animales.
Entre las primeras, el grupo más importante es el de panificación y pastas alimenticias (4), seguidas por las conservas, semiconservas y zumos (3), mientras que dentro de las segundas hay 8 de miel, 4 mataderos, 4 de leche, quesos y derivados lácteos y 3 de carnes frescas.
El informe detalla también que en la comunidad autónoma hay 128 productores ecológicos, 21 elaboradores y un importador, mientras el número de hectáreas dedicadas a la agricultura ecológica se sitúa entorno a las 5.800.
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