Origen dispone de más de 5.000 referencias ecológicas certificadas. La firma, una vez más, se pone a la delantera en cuanto al tema de la ecología, no sólo aplicada a la alimentación (dispone del upermercado más grande de España), sino que también es una pionera en cuanto a nuevo modelo de supermercado. Han abierto su segundo supermercado ecológico en Madrid, concretamente en la calle Universidad, 4 de Pozuelo de Alarcón.
Se trata de un local de más 500m2 en el que han invertido en ecoeficiencia, ya que han desarrollado un supermercado que funciona con un 50% menos de energía y, prácticamente, sin emisiones de CO2. Las neveras y congeladores son de doble cortina, y su punto de evaporación está en 0º, evitando la salida de frío al exterior, así como los sucesivos arranques y paradas de motor que tienen los modelos convencionales. Con esta medida consiguen “un ahorro energético de más del 40% evitando una emisión de 600 Tm. de CO2. El 75% del calor, en invierno, se obtiene recuperando calor residual de los equipos de refrigeración, neveras y congeladores, consiguiendo un ahorro energético del 50%. En cuanto a la iluminación del supermercado ecológico, se ha desarrollado un sistema de innovación que se activará de forma automática cuando la luz natural no sea suficiente, de forma que sólo cubrirá la diferencia de iluminación deseada. Las bombillas que se han instalado en todo el recinto son LED. Absolutamente todas las bolsas utilizadas son biodegradables, incluso en la zona de catering, todos los recipientes, platos cubiertos, tarritos para ensalada frutas, vasos y hasta las pajitas, etc… están fabricados con material biodegradable”.
