El premio otorgado por Marine Stewardship Council (MSC en sus siglas en inglés) [1], reconoce a aquellos productos con la ecoetiqueta MSC
Arënkha Pearls ha sido el producto galardonado con el premio al Producto Más Innovador, en la primera edición de los premios MSC SeAwards 2012, anunciado en el marco de la Feria Internacional Seafood de Bruselas.
El premio otorgado por Marine Stewardship Council (MSC en sus siglas en inglés) [1], reconoce a aquellos productos con la ecoetiqueta MSC que destacan por la utilización de nuevas ideas o métodos que mejoren una categoría o desarrollen un nuevo sector.
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Arënkha, perlas de arenque, es un producto elaborado a partir de arenque salvaje proveniente de una pesquería de Noruega certificada de acuerdo al estándar de pesca sostenible del MSC. Tras un suave ahumado, los arenques se transforman mediante la utilización de última tecnología en perlas brillantes. Ningún aditivo o conservante artificial se añade durante el proceso.
El producto de Pescaviar, ha cautivado al jurado del MSC por su sabor, textura y la innovadora tecnología utilizada.
Innovación y compromiso con la pesca sostenible
Almudena Vázquez Directora de Exportación de Pescaviar, recogió el premio en la Feria Seafood de Bruselas, de manos de Steven Tait, MSC International Manager y Carlos Montero, de la oficina de España y Portugal del MSC. «En Pescaviar nos sentimos muy orgullosos de haber recibido este premio. Fuimos una de las primeras empresas en apostar por ofrecer un producto sostenible y este galardón es para nosotros un reconocimiento al esfuerzo realizado. El interés por los productos MSC es cada vez mayor y no sólo en Europa, Arënkha MSC, se está haciendo popular también en Asia o Estados Unidos por lo que somos muy optimistas con el futuro» comentó la representante de Pescaviar.
Sobre Pescaviar
PESCAVIAR es una compañía española líder en la elaboración y comercialización de productos alternativos al caviar. En PESCAVIAR han logrado desarrollar a partir de las mejores materias primas que el mar nos ofrece, productos únicos, con un sabor exquisito, una textura atractiva y libres de colorantes y conservantes artificiales. PESCAVIAR está presente en la mayoría de los canales de distribución (grandes superficies, supermercados y pequeños establecimientos) y en el Canal Horeca, en los mejores restaurantes y hoteles tanto nacionales como internacionales.
El producto Arënkha con certificado MSC está disponible en el lineal de cadenas de distribución en Reino Unido, Francia, Suecia, Alemania y Suiza, entre otros. En España se puede encontrar en la sección de productos refrigerados de los supermercados de El Corte Inglés e Hipercor.
MSC SeAwards
En su primera edición de estos premios, Marine Stewardship Council ha querido reconocer el esfuerzo de las empresas por desarrollar productos de alto valor elaborados a partir de materia prima certificada respecto al estándar medioambiental del MSC.
Más de 100 productos se han presentado a las 3 categorías de los premios “SeAwards”. Además del premio a Producto Más Innovador otorgado a Arënkha Pearls, han sido galardonados el filete de pescado de McDonald´s (premio a Mejor Producto Nuevo 2012) y los Pasteles de Abadejo de la marca Jamie Oliver (primer premio en la categoría de Producto Más Creativo).
Declaraciones del MSC
Laura Rodríguez, Responsable para MSC de España y Portugal ha comentado: “Pescaviar ha sido una de las primeras empresas españolas en apostar por la certificación MSC y nos alegra especialmente que haya obtenido este galardón. El premio MSC SeAwards reconoce el esfuerzo por la innovación y la alta calidad de la compañía manteniendo un alto compromiso con la pesca sostenible. Felicitamos a Pescaviar y animamos a otras empresas españolas a presentarse a próximas ediciones de este premio.”
Notas
[1] Marine Stewardship Council (MSC) es una organización mundial, independiente, sin ánimo de lucro, creada con el objetivo de ayudar a transformar el mercado de productos del mar hacia la sostenibilidad. El MSC gestiona el único programa de certificación y eco-etiquetado para las pesquerías de pesca salvaje acorde con el “Código de Buenas Prácticas para la Fijación de Estándares Sociales y Ambientales” de ISEAL y las “Directrices para la certificación de pesquerías” de la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación. Las “Directrices para el eco-etiquetado de pescado y productos pesqueros de la pesca de captura marina” de la FAO requieren que para que un esquema de certificación de pesquerías y eco-etiquetado sea creíble, incluya:
• Evaluación objetiva de la pesquería por una tercera parte, utilizando evidencia científica;
• Procesos transparentes que incluyan consultas a las partes interesadas y con procedimientos de objeción establecidos;
• Estándares basados en la sostenibilidad de las especies, los ecosistemas y las prácticas de gestión.
El MSC posee oficinas en Londres, Seattle, Tokio, Sydney, La Haya, Edimburgo, Berlín, Ciudad del Cabo, París, Madrid y Estocolmo.
En total, más de 274 pesquerías se han involucrado en el programa MSC con 154 certificadas y en torno a 122 bajo evaluación completa. Otras tantas 40 ó 50 pesquerías se encuentran en pre-evaluación confidencial. En conjunto, las pesquerías ya certificadas o en evaluación completa suponen capturas anuales de cerca de nueve millones de toneladas métricas de pescado, representando más del 10 por ciento de las capturas globales del sector extractivo. En todo el mundo, más de 13.000 productos pesqueros, que pueden ser identificados como procedentes de pesquerías certificadas como sostenibles, llevan la eco-etiqueta azul MSC.
Para más información sobre el trabajo del MSC, por favor visite www.msc.org/es
