La comunidad destina la mayoría de esta superficie al cultivo ecológico de pastos, praderas y forrajes, con más de 58.000 hectáreas, y al de bosque y recolección silvestre
Catalunya ha sido la tercera comunidad con más superficie de agricultura ecológica en 2011 con 92.434 hectáreas, lo que supone un 5% del total en España, y se sitúa por detrás de Andalucía y de Castilla-la Mancha, según estadísticas del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, recogidas por Europa Press.
La comunidad destina la mayoría de esta superficie al cultivo ecológico de pastos, praderas y forrajes, con más de 58.000 hectáreas, y al de bosque y recolección silvestre, con más de 16.000, y en menor medida al de vid, olivar y cereales.
Asimismo, en 2011 contaba con 2.312 operadores de actividad agraria ecológica –productores, elaboradores, importadores, exportadores y comercializadores–, frente a los 36.364 en el conjunto del Estado, lo que la sitúa en quinto lugar.
En cuanto a las explotaciones ganaderas ecológicas, Catalunya sumaba 573 –un 9,4% del total en España– y era la segunda comunidad por detrás de Andalucía, que tiene 3.683, aunque la catalana es la sexta comunidad en cuanto a número de cabezas de ganado y colmenas ecológicas.
También es la segunda comunidad con más actividades industriales de agricultura ecológica –557, frente a las 3.034 en el conjunto del Estado– y de producción animal –101, frente a 663–, y acapara el 17,8% de las actividades vinculadas a la producción ecológica vegetal y animal en España.
La producción ecológica en España ha pasado de los 396 productores, elaboradores y comercializadores en 1991 a los 32.837 en 2011, y la superficie dedicada a la producción ecológica se ha disparado desde las 4.235 hectáreas a los 1,8 millones al cabo de dos décadas.
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