García Tejerina ha hecho estas manifestaciones durante un encuentro de networking en el restaurante Manzanilla NYC, del chef malagueño Dani García, en el que han participado profesionales del sector del sector agroalimentario español
Asegura que la demanda de la cocina española está aumentando en Estados Unidos
Afirma que las empresas españolas hace tiempo que consideraron la necesidad de abrirse a los mercados internacionales
La secretaria general de Agricultura y Alimentación, Isabel García Tejerina, ha asegurado que “los Estados Unidos de América pueden ser un poderoso mercado para las exportaciones españolas y España puede convertirse en una importante fuente de suministros”. También ha apuntado que “España elabora productos saludables y de alta calidad, cultivados y manufacturados con respeto hacia el medio ambiente”, por lo que no es una coincidencia que España sea el país de la Unión Europea con mayor superficie de producción ecológica.
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García Tejerina ha hecho estas manifestaciones durante un encuentro de networking en el restaurante Manzanilla NYC, del chef malagueño Dani García, en el que han participado profesionales del sector del sector agroalimentario español y de los principales agentes del mercado en Estados Unidos.
En su intervención, la Secretaria General ha recordado cómo en enero de 2011 el Departamento de Estado de Agricultura y el Departamento de Salud y Servicios Sociales de Estados Unidos presentaron una guía nutricional para promover la salud de los norteamericanos, reducir el riesgo de enfermedades crónicas y prevenir la obesidad, a través de una mejora de la nutrición y del ejercicio físico.
Desde entonces, ha añadido, las grandes compañías americanas de alimentación han cambiado su filosofía comercial al encontrar que los procesos y la venta de productos saludables es una buena estrategia de negocio.
Según García Tejerina, esta preocupación por la dieta saludable conecta con los beneficios que ofrece la Dieta Mediterránea, “que representa un variado, equilibrado y saludable modelo de alimentación, como el que recomienda la guía nutricional recomendada para los ciudadanos norteamericanos”.
A este respecto, García Tejerina se ha referido a la lista publicada por la prestigiosa revista británica “Restaurant”, en la que 4 de los 8 mejores restaurantes en el mundo son españoles. Además, “las tradicionales tapas españolas se están convirtiendo en una forma de alimentación cada vez más popular en todo el mundo”, ha añadido.
En este sentido, la Secretaria General ha asegurado que la demanda de la cocina española está aumentando en Estados Unidos, cuyos ciudadanos son “cada vez más conscientes de que nuestra cocina está basada en la calidad de los productos, en una perfecta conjunción con nuestra historia, nuestra cultura y la más moderna tecnología e innovación”.
Por lo tanto, García Tejerina ha recalcado que el mercado americano es de una gran importancia para España. Así, en 2012 España incrementó las exportaciones de productos alimenticios a Estados Unidos en un 14% sobre el año anterior. En concreto, Estados Unidos es el principal mercado no Europeo del sector agroalimentario español, no sólo por el valor de sus exportaciones sino por la imagen de la Marca España.
INTERNACIONALIZACIÓN DEL SECTOR
Para ganar los mercados exteriores, García Tejerina ha apuntado que las empresas españolas hace tiempo que consideraron la necesidad de abrirse a los mercados internacionales, como una decisión estratégica para su desarrollo. En la actualidad, ha destacado, España es el octavo país del mundo en exportación de productos agroalimentarios, el mayor productor de aceite de oliva y el tercero en producción de vino.
Para potenciar esta posición, el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha impulsado las Líneas Estratégicas para la Internacionalización del Sector Agroalimentario, diseñada para ofrecer información sobre cuestiones internacionales y ofrecer apoyo a la apertura de nuevos mercados en el exterior.
García Tejerina ha mostrado su convencimiento de que el comercio promueve el crecimiento económico, “y conscientes de esto, vemos con satisfacción como hace sólo dos semanas la Unión Europea y los Estados Unidos comenzaban las negociaciones para alcanzar el ambicioso Acuerdo Trasatlántico de Colaboración Comercial y de Inversiones, que impulsará la economía en ambos lados del océano”.
En opinión de la Secretaria General, “este acuerdo reforzará las relaciones trasatlánticas y confirmará los valores comunes relacionados con los derechos humanos, las libertades fundamentales y la seguridad internacional”.
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