Esta activa asociación organiza mercados locales de diversa índole: solidarios; de trueque, como modelo sostenible contra la crisis
Olivares es un lugar emblemático de Zamora, a orillas del Duero. Todavía conserva pequeñas viviendas con el atractivo de lo muy antiguo e incluso monumental, y está plagado de rincones con encanto. Vivió tiempos de olvido y abandono, aunque en los últimos años está resurgiendo con fuerza, y la asociación de vecinos tiene mucho que ver en este resurgir.
Esta activa asociación organiza mercados locales de diversa índole: solidarios; de trueque, como modelo sostenible contra la crisis; de productos de segunda mano para promover su reutilización; de intercambio de libros y material escolar; bancos de tiempo… para que nadie se quede sin lo que necesita. También organizan un mercado ecológico.
Se organiza semestralmente un mercado local y ecológico de Castilla-León, con el fin de acercar los productos ecológicos a la vecindad, y casi, casi sin salir de casa. El presidente de la asociación de vecinos, Christoph Strieder, apoya este tipo de mercados porque estrecha la relación entre productor y consumidor, a través de la venta directa, sin intermediarios. Además, afirma, “hay que apoyar la producción ecológica, es el futuro si no queremos arruinar el planeta”.
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El domingo 16 de junio tuvo lugar el de verano. Fue un día caluroso, pero allí se estaba de maravilla a la sombra de los sauces, y acariciados por la suave brisa del río. Entre los productores encontramos a una vieja amiga de BioCultura, María Alfonso, de bodegas Volvoreta (www.vinovolvoreta.com). Ellos y la bodega Rodríguez Morán (info@microbodega.es), organizaron una cata, pequeña, pero de una gran riqueza sensorial. María presentó además su último gran logro: un vino sin sulfitos, “sólo uvas, naturalmente”, lo más que se le puede pedir a un vino ecológico.
Había otros productores de lujo, como la huerta Luís San José, con sus espárragos biodinámicos (www.huertaluissanjose.com); Jacinto y Maribel, con sus deliciosos quesos y yogures de cabra La Presa (lapresa11@gmail.com); legumbres, cerezas del Bierzo y otras frutas, frutos secos, cosmética…todo lo que los vecinos pudieran necesitar para una alimentación sana para ellos y para el planeta.
La conferencia de este año versó entorno a Riofrío de Aliste, un municipio de las estribaciones de la Sierra de la Culebra, a destacar por su desarrollo rural y ecológico. También hubo actividades para acercar el mundo eco a los niños, que jugaron a horticultores por un día.
Para Strieder lo ideal sería organizar este mercado cada tres meses, coincidiendo con el las estaciones del año, para ofrecer productos de temporada. Seguro que lo consiguen, porque aquí sí que actúan local.
Begoña Quintanilla / The Ecologist
http://www.vidasana.org/ – ECOticias.com
