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domingo, enero 29, 2023

La comarca de Antequera estuvo representada en las Jornadas Técnicas de Producción Ecológica que se organizaron en Granada con el AOVE Ecológico archidonés Salud Atenea.

La comarca antequerana estuvo representada con la participación del Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico de Archidona, Salud Atenea. La gerente de esta joven firma allí presente, María Lara

Promover la agricultura ecológica en la propia
comunidad y formar a los profesionales del sector. Estos fueron los
principales objetivos de estas jornadas que reunieron en la Delegación
Territorial de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente de la ciudad nazarí a
más de un centenar de personas de todo el territorio andaluz en una
actividad promovida por la propia Junta de Andalucía.

La comarca antequerana estuvo representada con la participación del Aceite
de Oliva Virgen Extra Ecológico de Archidona, Salud Atenea. La gerente de
esta joven firma allí presente, María Lara, se mostró orgullosa de llevar el
nombre de su municipio hasta esta cita destacando “los importantes
conocimientos en materia ecológica y formas de trabajo en beneficio del
medio ambiente que reporta esta metodología”, apuntó.

Los grupos de trabajo de asesoramiento a entidades agrícolas, las ponencias
sobre control biológico y las charlas sobre sistemas de trabajo completaron
un amplio programa que subrayaron de nuevo la importancia de trabajar en
ecológico muy por encima de las formas de trabajo en serie. Asimismo sirvió
para romper antiguos patrones referidos a la producción ecológica que
mantiene al sector aún con ciertas carencias.

Andalucía a la cabeza
Andalucía es líder en producción ecológica en España, con 973.239
hectáreas certificadas, lo que supone más del 50% del total nacional. De esta
superficie, según los datos de la Consejería de Agricultura, 202.108 hectáreas
son de superficie agrícola y 771.130 ganadera y forestal. En los últimos dos
años, la superficie ecológica ha crecido un 10,6%.

El AOVE Ecológico de Archidona, Salud Atenea, es una clara apuesta de
este tipo de agricultura en notable aumento. “Se trata de una producción de
gran valor en la que destacamos por encima de todo los importantes
beneficios que se le aporta al suelo con la repercusión que eso transmite al
propio aceite a pesar de contar con una cantidad final que no llega a los
5.000 litros, lo que hace aporta un sabor único a Salud Atenea”, concluyó
María Lara al término de las jornadas.

El incremento más destacado, en este tipo de producción, se ha producido
en cultivo del olivar ecológico en zonas de alta productividad o superficies de
campiña. En total, esta superficie aumentó durante el pasado año en un
21%, el equivalente a 1.979 hectáreas de superficie.

ECOticias.com

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