Ecovalia, en su compromiso por promocionar el consumo ecológico en el sector de la restauración y la hostelería, junto con la Diputación de Jaén, repiten esta experiencia gracias al éxito y aceptación de la primera edición.
El próximo mes de Diciembre comienza una nueva edición de la Ruta de la Tapa Ecológica de Jaén, una iniciativa enmarcada dentro del convenio firmado con la Diputación Provincial de Jaén y Ecovalia.
Ecovalia, en su compromiso por promocionar el consumo ecológico en el sector de la restauración y la hostelería, junto con la Diputación de Jaén, repiten esta experiencia gracias al éxito y aceptación de la primera edición. En esta ocasión, la ruta tendrá una duración de un mes – del 5 de Diciembre al 6 de Enero– y englobará aproximadamente a unos 40 restaurantes de toda la provincia de Jaén
La Ruta de la Tapa Ecológica de Jaén se celebra con el fin de dinamizar el sector de la Hostelería y Restauración en la provincia de Jaén, promocionar la riqueza culinaria de la provincia, dar a conocer los productos ecológicos de la zona, ayudando al desarrollo rural y comarcal, y apostar por la calidad y profesionalización del sector, incentivando la creatividad de los profesionales participantes.
Más informacion: jaen.valorecologico.es
