Medio Ambiente premia la creatividad y la divulgación de la gastronomía pesquera

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente pone fin el próximo sábado 23 a los concursos ‘Fish&Blogs’, ‘Fish&Chefs’ y ‘Fish&Friends’

Los galardones reconocen la tarea divulgadora de los blogs de gastronomía pesquera y premian la originalidad de las recetas elaboradas con pescado

Los concursos finalizan el próximo sábado 23 de noviembre con la celebración de la “Prueba final de Chefs” en la Escuela de Hostelería de Madrid

Los concursos se desarrollan dentro de la campaña ‘Valora tu pescado’ cuyo objetivo es promover el conocimiento y el consumo de los productos de origen pesquero y acuícola

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El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente pone fin el próximo sábado 23 a los concursos ‘Fish&Blogs’, ‘Fish&Chefs’ y ‘Fish&Friends’ pertenecientes a la campaña ‘Valora tu pescado’ con la celebración de la “Prueba final de Chefs” en la Escuela de Hostelería de Madrid. La campaña, desarrollada por el Departamento desde el pasado mes de agosto, tiene como fin promover el conocimiento y el consumo de los productos de origen pesquero y acuícola.

El concurso ‘Fish&Blogs’ reconoce la tarea divulgadora de los blogs relacionados con la gastronomía pesquera, mientras que la modalidad ‘Fish&Friends’ premia la originalidad de los videos de recetas elaboradas con pescado enviadas a través de internet. 

Los profesionales de la restauración y los estudiantes de hostelería pudieron participar con sus recetas de pescado y marisco en el concurso ‘Fish&Chefs’. En este caso, los cocineros finalistas deberán enfrentarse a la ‘Prueba final de Chefs’, en la que tendrán que preparar sus creaciones ante el jurado el día 23 de noviembre a las 09,00 horas en la Escuela de Hostelería de Madrid (Paseo Puerta del Ángel, número 5). El ejercicio pondrá fin a los concursos de la campaña ‘Valora tu pescado’.

Los premiados de las diferentes modalidades se conocerán en un acto que se celebrará en la Sede central del Departamento el 28 de noviembre y a través de la página web www.valoratupescado.es 

CAMPAÑA ‘VALORA TU PESCADO’

La cita servirá para dar por concluida la campaña para la puesta en valor de los productos de origen pesquero y acuícola ‘Valora tu pescado’ que desarrolla el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente desde el pasado mes de agosto. El programa recoge una serie de acciones de sensibilización y promoción dirigidas a promover el conocimiento y el consumo de productos de origen pesquero y acuícola como base de una dieta equilibrada.

Para más información sobre la campaña ‘Valora tu pescado’ puede visitarse la página http://www.alimentacion.es/es/campanas/pescados/valora-tu-pescado/default.aspx

http://www.magrama.gob.es/

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